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2009年02月01日
カテゴリ： カテゴリ未分類
先日オーストラリアにＣＭ撮りに行った際のサジンのようですね...。
あんな、強行スケジュールの中にも、ショッピングを楽しめる時間があったのは、うれしいなぁ～。
きっと、海で泳いだりする時間はなかっただろうから....よかったよかった。。
って、空港内だったりして～～^^
さぁ、いよいよバレンタインの月....２月に突入です。
って、先に節分があったわぁ～～。
きっと、バレンタインまでには更新する....ということで。。
《韓国風 海苔巻き（キンパッ》
『材料 4人分』
ごま油 大さじ1
卵 2個
ほうれん草 1束
にんじん 1/2本
ソーセージ 2本
たくあん 140ｇ
全形のり 4枚
サラダ油 小さじ1/2
ごま油 小さじ2
【調味料A】
酢 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1/2
【調味料B】
酢 小さじ2
ごま油 小さじ1
すりごま 小さじ2
『作り方』
【1】 炊き上げたごはんは、ごま油大さじ1を加え、よく混ぜ合わせておく。
【2】 サラダ油をしいたフライパンで、厚焼き玉子を作り、冷めたら、縦に細長く切っておく。
【3】 ほうれん草は4ｃｍの長さに切り、ごま油で炒め、調味料Aで味を調える。
【4】 にんじんは細切りにし、茹でて、調味料Bで味を調える。
【5】 ソーセージは縦半分に切っておく。
【6】 たくあんは食べやすい太さに切る。
【7】 全形のりに4等分した【1】を薄く、均一な厚さで広げる。
【8】 【7】に【2】から【6】までの具材をのせ、一気に巻き、巻き終わりを下にしてなじませてから切り分ける。
お好みで韓国のりで巻いたり、最後にごま油とゴマを海苔巻きにまぶしても美味しくいただけます。
ジフニの国、韓国には豆まきなんてないでしょうね。
でも、コンサ会場で豆まきなんてやったら、楽しいかも。。。
豆まきでもなんでも、ジフニが健康でいればそれでいいんだよね...。
では最後に....バレンタインの参考にしてね^^
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