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2008年04月の記事
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菜の花うどん/スパ
ちょうど菜の花があったので、izumimirunさんのブログで紹介されてた「さすけうどん」を作ってみました～☆調味料入れすぎたカナ？^^;)エリンギも入れてみました。味噌とウスターソースとオリーブ油という斬新な組み合わせ！美味しかったです☆あと、『お鍋に野菜と調味料をざっと入れて、蒸し焼きにして麺とからめる』っていう調理法が、カンタンで気に入ったので、翌日は、菜の花スパも作ってみた^^。菜の花に鷹の爪とオリーブ油、塩コショウ・醤油をかけて蒸し焼きに。その後、茹でた麺をからめ、最後に、とろろ芋をかけてみた。うま～。連日、大好きな菜の花と麺が食べられてあか蒸、シアワセ(*^_^*)
April 7, 2008
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伊勢・豆腐カフェ「まめく」
先週、伊勢に帰った際、知人のお店に行ってきました。豆腐カフェ＆版画工房の「まめく」さんです。版画師のだんなさまのところに、お豆腐のような美肌の可愛い、１６歳下のお嫁さんがやって来て、ご実家の千葉のお豆腐屋さんから毎日送られてくるお豆腐をつかって、お２人で始められたお店(*^_^*)お店の半分くらいは版画のスペースです。蘭陵王とか大作が飾ってあります。伊勢型紙とかのはがきも売ってて楽しい。最初に豆乳。そして、あか虫が食べたのは、ゆば丼。本当は、あつあつのあんかけなのですが、おだしが動物性なので、わさび醤油に変えて食べさせて頂きました。お味噌汁も抜いてもらった。自家製のお揚げがめっちゃくちゃ美味しかった！あと、大豆と水菜のサラダです。デザートは、豆腐プリンだったんだけど、ゼラチンが入ってるということで、寒天で作った豆乳の杏仁豆腐に変えてくれました。一緒に行った人は手作り豆腐のお膳。いりどうふもついてます♪＋月讀宮のすぐ前で、とてもゆったりしたお店なんですが、少し前にこの月讀さんがスピリチュアルなパワースポットとしてテレビか本で紹介されたらしくて、伊勢神宮に比べて、すごーくマイナーな神社なのに、全国から参拝客が来るようになり、まめくさんに寄るお客さまも多いんだって。伊勢はyukariさんの喜心さんもありますし、ベジな皆サマは、ぜひ遊びに行ってみてね^^。伊勢には、いたるところに伊勢神宮の摂社末社があるのですが、地元生まれのあか虫が好きなのは、荒祭宮と倭姫宮。荒祭宮は、内宮の中なので、もし御参りに来られたら、必ず寄ってみてくださいね～。敷地内でも特に空気が清冽な感じのする場所で、大好きです^^☆ちなみに荒祭宮は、陣内智則さんが藤原紀香さんに土下座してプロポーズした場所だそうです～。
April 4, 2008
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欠航
一昨日、札幌に行く途中のこと。飛行機（大阪空港発ＪＡＬ）が滑走し始め、どんどん、どんどん、どんどん加速して「あ～…もう飛び立つなぁ」と思った瞬間、『ガコッ』と異音がして、機体がぶれ、キキ～ッと急ブレーキ☆（路線バスか！と内心つっこむ）しばらく後に機長さんから「右側エンジンに原因不明のダメージがあったため、点検整備のため戻ります」とアナウンス。搭乗口に戻って待つこと２時間、結局、欠航が発表されました。あ～あ、荷物やＣＡが下りてきた。あわてて職場や札幌現地や旅行代理店に連絡をとってる内に成田か羽田経由の他の便はあっという間に満席。神戸空港発のＡＮＡを何とか取ることができたので、迎えに来てもらって、大阪空港から神戸空港へ移動。神戸から無事に千歳に着きました。朝出てから１１～１２時間くらいかかっちゃったので同行者の言葉を借りれば『ウガンダに行くくらい』の道のりに、も～ヘトヘト(+_+)。それでも現地の方々はあたたかく待ってくださっていて、本当に良かったデス。機体のトラブルは、あとから聞いてみたら、エンジンのステーターっていう部分の羽が、滑走中にバキッと折れて吸い込まれ、エンジンを壊してしまったんだそうです。片方のエンジンだけになっても航行はできるらしいけど、もし飛んでるときに同じトラブルが起きたら、途中で大阪空港に引き返すことになった、と言ってたから、飛び立つ前でホント良かったです…(^ー^;)欠航したＪＡＬの対応は至れり尽くせりで、乗客のほうも、駄々こねたり立腹する人も居らず、なんだか温和にゆったりと知らない人と談笑しながらおとなしく待っていて、何やらハプニングを楽しんでるような感じもする、のどかな風景でした。（日曜だったから、仕事に穴が開いたら大変！！！という人が少なかったのかもしれない。）夕暮れの江別。川に白鳥がたくさん居ました。走ってる車から撮ったので、ちょっと遠い。さ～！今週もがんばろう☆☆
April 1, 2008
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