2004年09月30日
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先日購入した新米、お米を研ぐ時よ~く見ると白い米粒が点々と入っている。普通は半透明の米粒、もしかしてもち米が??。
主人の実家から送られる新米にはこのような白い米粒が入っていないのに、ちょっとショック!!。
そう言えば以前に母から聞いた事が有ったような。
古米の混入・・これは今でもテレビや新聞で見聞きしている事なのだな~ 。
先週かな~、忘れたけど有る放送局で今年の新米に古米が混入されている。そこでどの程度混入されているか5kの新米入りの袋を開き調査をした結果、なんと40%ほどの古米が混入されている事がわかり、TV局の人が米店へ聞きに、米店の主人は「初めて聞いた、農協から玄米を買うので分からない」、そこで今度は農協へ話を聞きに・・。其処でも話は煙に巻かれた~~、古米が余っているから・・では消費者を馬鹿にしてない?。おまけに新米はほんの一時にしか味わえないのに・・。全部新米として信用して食べてる私たち・・一体誰を信じたらいいのかしらね~。
ああ~主人にこの事を言ったら「実家に頼もう」だって。
でも後が怖~~い!!。

そんな訳で毎日お米を研ぐ時にもち米の数を数えそうになる私だわ~(^^ゞ

牡蠣飯
牡蠣飯・・結構美味しく出来たかな~。





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最終更新日  2004年09月30日 16時15分05秒
コメント(15) | コメントを書く


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Re:新米に疑問が・・・**画**(09/30)  
ハルサクラ  さん
おすし屋さんはわざと古米入れます。なぜかというと、新米だけではべたついて握れないから・・店によって違うと思うけど・・一番信用おけるのは農家からモミから買い精米したらいいと思いますよ。 (2004年09月30日 17時19分18秒)

Re:新米に疑問が・・・**画**(09/30)  
マーラ1369  さん
その番組私も見てました ショックですよね古米が入っているかもなんて思いながら新米買う悔しいですよね。 (2004年09月30日 18時11分38秒)

Re[1]:新米に疑問が・・・**画**(09/30)  
ハルサクラさん
こんばんは~。
いらっしゃいませ、おすし屋さんでは古米を入れるんですか?、そうなんですか~、知りませんでした。
そうですね、新米は水加減を普段より少なめに・・って言いますよね。
農家からモミからの買いですか?。個人で買うとなると初めに農家に時価談判でしょうかねね~。
いろいろと有難うございました。 (2004年10月01日 00時38分12秒)

Re:新米に疑問が・・・**画**(09/30)  
ぷり☆まま  さん
新米に古米の混入なんてあるんですね~~゛(ノ><)ノヒィ
買う時に袋に穴を開けて見る訳にも行かないしね~~
全く何処もかしこも信用できなくて困っちゃいますヨ
でももち米がハイってそうなお米はの味はどうなんですか??

それにしても 牡蠣飯 メチャ 美味しそう♪ なんかお腹空いてきたでし(笑)
でも もう夜中だしね~~~ (~ヘ~;)ウーン 我慢して寝るっきゃないね おばばだしさ(笑)

それじゃおやすみなさ~~~い( ^ー^)σ""
  (2004年10月01日 00時44分21秒)

Re[1]:新米に疑問が・・・**画**(09/30)  
マーラ1369さん
こんばんは~。

観ていましたか~、何気なく観ていたら・・新米の調査、思わずTVに釘付けに・・・。
そう、ショックですよね。最近色々と私達消費者・・騙されっ放しですよね・・。何を信用したらいいやら・・でうすね。 (2004年10月01日 00時46分32秒)

Re[1]:新米に疑問が・・・**画**(09/30)  
ぷり☆ままさん
こんばんは~。
新米に古米が入ってるのは全部が全部じゃないですよ~~。全部にだったら・・本当、信用できないですね。
何処で買うのが一番安心できるんでしょうね^^。
これから買う時は注意が必要か、それとも覚悟して買うかですね^^。
もち米・・1%ぐらいでしょうかね。今度お米を買った時、じーっと見て~~、何が混ざってるか・・。
でも、お高めのお米なら・・大丈夫かも~~。
牡蠣飯・・今度作ってみては?、癖になるかも~~。
私も・・お腹・・グゥ~~(キャー)(^^ゞ (2004年10月01日 01時13分00秒)

Re:新米に疑問が・・・**画**(09/30)  
一体誰を信じたらいいんでしょうね。
でも、私食いしん坊なんで、何でもむしゃむしゃ食べちゃいます。
だから太るんですね(>_<)
(2004年10月01日 05時35分25秒)

Re:新米に疑問が・・・**画**(09/30)  
一体誰を信じたらいいんでしょうね。
でも、私食いしん坊なんで、何でもむしゃむしゃ食べちゃいます。
だから太るんですね(>_<)
(2004年10月01日 05時35分27秒)

新米はう米♪  
美味いと う米・・・ 苦しかったかな・・w
私も 新米食べました。
先日 陶器市で炊飯専用の土鍋を購入!
これで炊くと なおさら 美味い!
お米の 良し悪しを ラベル表示に 任せられない世の中は 悲しいものです。
もう 自分の舌を信じるしか ありません。
とても 気に入って 通っていた 中華飯店も
料理人が変わってしまい 行かなくなりました。
自分の足と舌で お気に入りを探すのも 楽しみの1つです。
PS
1000HIT しました~♪(^w^)/~
でも 足跡が・・・
私は 10分遅れで 1002踏みました。 (2004年10月01日 10時30分38秒)

Re:新米に疑問が・・・**画**(09/30)  
プクプクzz  さん
わあーおいしそう! 食べたい。
そういえば今年は日照りで、送ってきたお米もいつもりおいしくなかった。
でも宮崎のはとてもおいしかったです。
お米屋さんによって随分違うように感じます。
(2004年10月01日 13時52分09秒)

Re[1]:新米に疑問が・・・**画**(09/30)  
しげきち3851さん
こんにちは~、いい秋晴れですね.
これじゃ~食欲も増しますよね^^。
お米・・信じられないけど、食べずにはいられないもの、
好き嫌いなし!!・・大いに結構・結構(爆)
病気をしたらそれこそ寂しい~~(^。^)
(2004年10月02日 12時33分21秒)

Re:新米はう米♪(09/30)  
恋待ちココスさん
こんにちは~。 
秋晴れが続くのも珍しいですね、大いに運動して美味しいものを食べて~~(^o^)丿

>美味いと う米・・・ 苦しかったかな・・w
う~~ん座布団1枚!!(爆)

>1000HIT しました~♪(^w^)/~
>でも 足跡が・・・
>私は 10分遅れで 1002踏みました。
-----
私は・・・その前~~にお邪魔しちゃいました(笑)
一体どなたが1,000を・・、これって楽天からお知らせ無かったですか?。「1000回を踏んだ○○さんはこんな方・・」なんてね、調べてみては??。
いいお天気・・散歩しよ~~ (2004年10月02日 12時42分36秒)

Re[1]:新米に疑問が・・・**画**(09/30)  
プクプクzzさん
こんにちは~。
いいお天気・・・お散歩にはうってつけですね~。

秋って・・やっぱりお米が美味しいのが何となく分かるような気がします。
日照り続きだとお米も美味しくない??、そうなの?知らなかった~。人間と同じで水分不足は味が落ちるのでしょうね(^^ゞ。
新米は年頃の女性と同じかな(爆)。
炊き込み御飯・・・食事が進みますよね~。
(2004年10月02日 12時50分43秒)

いつもありがとうございます  
隆志下  さん
・嬉しく満足された事でしょうね。。きっと愛情たっぷりの新米、さぞかし美味しい事でしょう
しかし、えらいよ、本音。
変わって、
白い米粒が点々と入っているこれは。
稲さんが順調すぎて、白い粒が出来ることもありますよ、ある意味で急いで大きくなったためですよ、
心配し過ぎ、
農家お米新旧混ぜるなんて、めんどいし、
しませんね、
新米早く食べたい、過疎農家で~しゅ、
ありがとうございました。
(2004年10月02日 18時56分01秒)

Re:いつもありがとうございます(09/30)  
隆志下さん

>しかし、えらいよ、本音。
>変わって、

変わってあげたいのは山々だけど~~(^。^)
>白い米粒が点々と入っているこれは。
>稲さんが順調すぎて、白い粒が出来ることもありますよ、ある意味で急いで大きくなったためですよ、
>心配し過ぎ、
そうなんですか~、少し安心しました~。
>農家お米新旧混ぜるなんて、めんどいし、
>しませんね、
仲介業者がやるらしい・・水増し??、嫌ですね~。

>新米早く食べたい、過疎農家で~しゅ、
毎日美味しいご飯が食べれて羨ましい~~ですう。 (2004年10月02日 22時56分54秒)

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