2006.01.26
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カテゴリ: パンとおやつ
くるみとマカダミアナッツの黒パン
仕事に煮詰まってます!!!!!!!!
う"""~~~~。

このパンのレシピは、みかさんのリッチ生地にモラセスを加えたもの。
粉はコンチェルト250g。
牛乳の量はレシピより少し多め。

モラセスは大さじで2杯ほどはいってます。すっごいたっぷり。
味はまるで黒糖まんじゅう!(笑
くるみもマカダミアナッツもたっぷりなので、まさにお菓子のようです。

しかもオーブンの設定で何分にしたか、あっという間に忘れて、ちと焼きすぎたかも。

有機モラセス 350g 有機モラセス
サフ インスタント・ドライイースト赤 125g 赤サフ



イライラ解消のため、昨日はネットショッピング~~♪
今朝になって追加注文もしました!
石臼挽き はるゆたか全粒粉 2.5kg 旧包材セール品 石臼挽き はるゆたか全粒粉 2.5kg 旧包材セール品
薄力全粒粉 1kg 薄力全粒粉 1kg

う~~、今が頑張りどころだぞ~、頭整理しなくちゃ。なんだかいろいろ中途半端だぞ!
頑張れワタシ!頑張れ私ぃ~~~!!!!





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最終更新日  2006.01.26 15:10:20 コメントを書く
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