Kouglof's Cafe☆

プロフィール

Kouglof

December 30, 2009

クリスマスのお料理教室（画像）♪

テーマ：お料理・お菓子教室♪(137)

カテゴリ：カテゴリ未分類

来年は真似してみよう。
大人っぽくてさりげなくて存在感があって・・。

テーブルセッティング.JPG

先生の自宅でのレッスンですが、
外から扉を開けてこーんな素敵な空間があるなんて、
誰も想像していないでしょうね。

テーブルセッティングも教えて頂けます。
私にも取り入れる事が出来そうにある物もあるので、
少しづづ身に付けばいいな～と思います。

花器や花材の工夫になるほど～と思いながら、
レッスン前の準備の大変さが想像出来ました。

飾り切り.JPG

おこげの準備。
飾り切りの細かい説明を聞いて、
とりあえず、絹さやから挑戦してみました（笑）
人参の”鷹”スィーッと出来るようになりたいです。

にらまんじゅう１.JPG

あっちっち～。
ぷるるんに包まれた愛おしい存在。
にら饅頭。
さっそく復習しました。
皮の扱いに注意して、ドキドキ。

本当にハンバーグもふわふわっ！！

にらまんじゅう試食.JPG

蒸し立てを試食。
自宅でこんなにおいしいにら饅頭が作れるとは！
中華好きの私にはたまりませ～ん☆
お野菜が肉の半分以上入っていると言う事ですが、

冬のお呼ばれパーティにはこれを持って行こうかな？

おこげ　デモ.JPG

じゅわ～ん。
もう・・我慢出来ない香が立ち込めて・・。

おこげ.JPG

クリスマス風に赤くなっています。
オイスターソースやスープ味も試してみたいです。
お店に並べてあったおこげを一杯買ってしまいました。
勿論復習もしましたよ～。

はくさい.JPG

白菜もローズ型に・・。
とろとろ白菜をホタテのスープ仕立てで頂きました。
こんなに美味しくてカロリーが低い物が、
簡単に出来るなんて、寒い等毎日でも頂きたいです！
こちらも早速復習しました～。
白菜の見分け方や保存法を詳しく教えて頂いたので、
自宅に保存中の白菜を可愛がり中です。

にらまんじゅう２.JPG

にら饅頭を正式に。
何度食べてもおいしくて、香ばしくて。
最後の一手間が効いています！
保存法を教えて頂いたので、大量生産しなくては。

プーアール.JPG

謎の物体。
なんとプーアールの葉の塊。
初めて見たので興味津々。
ブラウニーズのようです。

ひとくち.JPG

先生が手がけられた品を試食させて頂きました。
お茶の時間が毎回楽しみ☆

ひとくち２.JPG

全部で３種類あります。
開発だなんておもしろそう・・といつも思っていますが、
色んな事が大変なんですね～。
関西でも是非発売を！
美容情報に敏感な私達は買占めそうです。

アイスクリーム.JPG

デザートにごまアイス。
プーアールで食事の脂を溶かしたとことですが、
今度は頂きながら、お茶を頂きました。
デザートにまで、食品の美容情報が！？

毎回、美味しい物をたくさん頂いて、
体の中から綺麗になったなぁ～と実感できる教室。
心もリフレッシュ出来て、素敵な空間と出会いに感謝☆
遠くから来られている方がいらっしゃるのも納得です。
今年のレッスンの〆に相応しいレッスンでした！
先生、毎回ありがとうございます☆

１クリックして頂けると嬉しいです！