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Jan 28, 2007
テーマ： ワイン大好き！(32426)
カテゴリ： ワインの話
オヒサシブリデス
久々更新のakiaデス
やりましたよ王子のお食い初め(▼∀▼)ニヤリッ
akiaもお食い初めを見るのは初めてだったのでいろいろ調べながらやりましたが
意外と鯛って売ってないんですね～～
百貨店とか行けばすぐ売ってるかと思ってたらなかなか無く、
おすし屋さんに急遽依頼しました。
コレがお食い初めメニュー
歯固めの石・赤飯・焼き物（タイ）
煮物（根菜）・お吸い物・香の物・ワイン
いろいろ調べたらこーいうものを用意するようで
歯固めの石はお宮参りを行った神社で頂き、タイはおすし屋さんで
煮物・お吸い物は自宅で作り、ワインはakiaのセラーから調達しました
食べるまねをするだけですがゴージャスな王子の食事です(^。^;)
ワインは強い男の子になるようにとサイの絵がラベルに描かれたラ・スピネッタのバルバレスコ・ガッリーナにしました
ワインも力強く美味しかったです
タイには合わなかったので肉を焼いてもらいました
グレービーソースで食べながら飲むとタンニンと力強いフィニッシュがベストマッチでした！
ラ・スピネッタには畑違いの３つのバルバレスコがありマス
これらはまったく同じ醸造法で造られるため、クリュ（畑）の違いがストレートに表現される
ということで人気がありマスね～
ホントはコレとヴァレイラーノを一緒に飲んで同一ヴィンテージ
同一生産者、同一品種・同一醸造法で畑違いの水平テイスティングと
いきたかったのですがサスガにもったいなかったのでやめました(-"-;)
ヴァレイラーノは次回の王子の月誕生日に持越しです
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