2007年02月06日
カテゴリ： 雑記
ずーっと前から作ってみたかったのです。
次にその大元の妹尾河童さんの著書のなか。
やっと作る機会に恵まれました。
雪が降った後の白菜がやってきたので。
ハイ。
「扁炉(ピェンロー)」
白菜と胡麻油と椎茸と鶏ももと豚バラの鍋です。
あと、塩と一味。
はまります。
食べ方とか作り方はぐぐるとすぐに出てきます。
〆のおじやにべったら付けが合うと書かれていますが、私は千枚漬けでも合うと思います。
中々美味しいです。
冬の定番になりそうです。
次にその大元の妹尾河童さんの著書のなか。
やっと作る機会に恵まれました。
雪が降った後の白菜がやってきたので。
ハイ。
「扁炉(ピェンロー)」
白菜と胡麻油と椎茸と鶏ももと豚バラの鍋です。
あと、塩と一味。
はまります。
食べ方とか作り方はぐぐるとすぐに出てきます。
〆のおじやにべったら付けが合うと書かれていますが、私は千枚漬けでも合うと思います。
中々美味しいです。
冬の定番になりそうです。
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最終更新日
2007年02月10日 23時51分54秒
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