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遠くから友達が来たので、飲み会に参加しました。
金曜日の夜だったので、集合は20時半、と遅い時間。
幹事が10分ほど遅れるということで、しばらく待っていたが、待ち合わせ場所に飲み屋さんが勧誘に来たので、話だけ聞いて「幹事がいないので」と対応。
幹事が来たので飲み屋さんと再交渉。10人程度の予定で予約は取ってなく、さらに人数が増えたから探すのは大変だろうということで、そこの店で応じることに。

勧誘した店員さんは21時と店に連絡して、その時間に店に向かったのに、まだ席が片付いていないようで…。レジの人は結構ベテランらしく、客席で片付けや準備をしている店員に怒鳴りつけていたので、ああ、まだ店員さん、慣れてないのかな、と思いました。

飲み放題を勧められたので、それを注文。
空になってから次の注文というのだが、それは問題なし。

料理は、時間も遅いので食べる人もそんなに多くないかな、と思って１品ずつの注文にしたかったのだけど、コースをどうしても、と言われ（しかも3000円のものを）それでも食べきれるか分からないから2400円ので、と交渉してそれにしてもらう。
もしも足りなかったら追加で注文すればいいわけだし。ということで。

半分以上余っていたでしょうか。
結局時間も迫っているので、残したまま店を出ました。

お店の人は１品ずつ頼むより、コースの方が安い、と勧めるわけですが、
結局残ってそれが捨てられることを考えると、勿体ないですよね…。

私の職場の近くには残すとオーナーが怒る店もあって、パスタについたパンを持ち帰らされるというのに…。

男の人でもお酒の席では飲むけど食べない、という人もいるので、
客のお腹の空き具合とか食べ物の指向（さっぱり好みとかこってり好み）とかで、対応してくれれば客にも嬉しく環境にも嬉しい接客だと私は思います。