綴り箱の片隅に

チョロギ といいます。

見た目はパスタのように見えますが
正体はシソ科の植物の根っこ
長さ１～３センチくらいが標準で
写真のものは１．５センチくらい
元々は百合根のような白色です

味は…酸っぱかったような気もしますが
あまりにも小さくて味わうほどではありませんでした
食感はシャクシャクした…百合根かな


原産地は中国ですが、日本では食用として広まり
京都では貴船（北山）や比叡山などで栽培されているとか

基本的にはおめでたいことがあるときに使われるお野菜で
写真のように梅酢やシソで赤く染めた チョロギ を
黒豆に添えて盛り付けたりします
どちらかといえば、縁起ものの飾りです

そうそう、漢字で書くときは京都では「丁呂木」
一般的には「長老木」「長老喜」「長老貴」「千代呂木」
食べると長生きしそうな感じがしますね



でもね、京生まれ京育ちの私ですが
今回、 チョロギ を見たのは初めて
まだまだ京都について知らないことは多いです…。



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