自家製ホットケーキMIXを作ってみました。
ネットでたまたま見つけたレシピなんだけど、
買うより安い、簡単、市販(特に安物)独特のあの変な臭いもないし♪
家にある材料で簡単にできるのに、今までなぜ作らなかったのか…後悔
自家製だと入ってるものも明確だし、このご時世にはいいね^^;
*材料(200g分)*
●砂糖…40g ●塩…ひとつまみ ●ベーキングパウダー…小さじ2
●コーンスターチ…大さじ1 ●薄力粉…他の粉類とあわせて200gになる量
※コーンスターチがなかったら片栗粉でもいいかも。もしくはなくてもOKかな。
*作り方*
スケールで計りながらボールに砂糖、塩、BP、コーンスターチを入れ、
薄力粉を200gになるまで入れる。 泡だて器等でよく混ぜてできあがり♪
このホットケーキMIXに 「牛乳150CC」 「卵1個」 「バニラエッセンス」をいれて
ホットケーキ作ってみました~

( ´艸`)ムププ美味しいぞ~
いっぱい焼いて冷凍保存しよ~っと!!
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