☆大きくなあれ☆成長記録

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2007年02月01日

パンパン

(4)

テーマ： 2004（平成16）年度生まれの子供(1065)

カテゴリ：カテゴリ未分類

せっかく買ったホームベーカリー、食パン機能で最後まで焼くと、どうしても皮が硬いのが気になる。
卵や砂糖やバターが多めの「ソフトパン」メニューで焼くとそれなりにフワフワだけど、せっかく作るからにはヘルシーな普通の食パンが美味しく焼けたらと思うのだが。シロウトくさーいパンになる。

私は食パンの皮が硬いのは大好きなほうだけど、まだ使いこなせてない。
普通の食パンの配合でフランスパンのメニューで焼くとか、バターをこねてる最中に後から入れるとか、色々裏ワザがあるらしいが…。
ほんのちょっとの配合の違いや温度、気温、醗酵で違ってくる。パンって科学だなーと思う。

ということで、このところはもっぱら「生地作成」だけＨＢにやってもらってあとは惣菜パンを作るのに使っている。

ＨＢで最初に生地作成のみで作って悦に入ったのが「cookpad」で絶大なる人気だった、このメニュー。
生地にハムチーズをくるくる巻いて輪切りにして焼くだけ。なのにほんとにシロウトでもそれなりにお店のパンみたいになったので嬉しかった。

ただ、あっくんにとって今まで、「パンを焼く」とは「買ってきたパンをトースターでチン！と１５秒ほど焼くもの。すぐに食べられる」もの。
「ちょっとまっててね～いまパン焼くからね～チーン、はーい♪」→食べる。それが「パンを焼く」ということだったので、理解できないようだ。

「ママなにしてるの～」
「パン作ってるのよ～」
で、
『こねて成型して何十分も醗酵させて、オーブンで焼いて、それでも（熱くて）まだ食べられない』というのがすごくストレスらしく、パン作りの作業をしている横で「まだ？まだ？」と泣くのにはまいった。

写真
ハムとチーズのくるくるパンのほかに、左の丸い二つは残り物のブラウンシチュー入り、
まんなかのみっつは「おしりパン」。

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最終更新日 2007年02月01日 23時17分33秒
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

すごいっ！

ｌｏｖｅｌｙもーちゃんさん

パン上手に出来てるじゃないですかっ！！
美味しそうですね～（*^_^*）
私もＨＢ欲しかったんですが、今はお菓子作り方面に力を入れているので、子育て落ち着いたら買おうかな？？と思ってます。
うちの娘も「パンパン、もーちゃんパン大好き～」と”チン”と言うまで歌って踊ってるくらいパンが好きみたいです。
ハムチーズのパンも美味しそうだけど、おしりパンにも惹かれます（＾＾）
また作ったパンをブログに紹介して下さいね♪ (2007年02月04日 23時05分17秒)

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ｌｏｖｅｌｙもーちゃんさん

うりゃりゃ１００４さん

コメントありがとうございます☆

＞ハムチーズのパンも美味しそうだけど、おしりパンにも惹かれます（＾＾）

きゃー、これは、余ったまるめた生地に包丁でくいっと溝をつけて焼いただけなんですよ。
でも、やけにかわいいですよね。実は、私も自分でも気に入ってるんです。まさにおしり…で。
ありがとうございました！ (2007年02月11日 15時50分12秒)

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Re:パンパン(02/01)

ちびたぬちゃんさん

食パンの外側が固いのは自分の材料の入れ方が悪いのかなあ。って思ってた。

美味しそうですね。(*^_^*) (2007年02月13日 13時46分31秒)

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ちびたぬちゃんさん

うりゃりゃ１００４さん

＞食パンの外側が固いのは自分の材料の入れ方が悪いのかなあ。って思ってた。

いや！硬いですよ絶対。
この機種は硬いらしいです・・・しょぼん (2007年03月23日 17時01分31秒)

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