AKI のちょっと幸せ日記

AKI のちょっと幸せ日記

2006.01.27
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カテゴリ: つぶやき
パパの職場の先輩は 大のタコス好き?!でも 奥様は作れない(辛いの苦手らしい)
ということで去年から いっしょに食べようといわれていたのですが
いろいろ 年末年始でバタバタしたり お互いの休みのタイミングが悪かったり
とうとう 今日ならいいかも?!という訳で 準備を始めました。
午前中は パパの誕生日無視(平日だとなかなか出来ないので)お詫びの
チーズケーキを作成。お酒飲みながら甘い物って大好きな私。
午後はタコスミートを作りました。あきのレシピはかなりアバウト

合い挽き肉  250g  (本当は牛挽き肉です)
タマネギのみじん切り 1/4個  (これはレシピどうり)

コンソメ(顆粒状) 小さじ1   私は目分量で入れてしまいす
塩         小さじ1
チリペッパー   大さじ1 (初めて作ったとき唐辛子入れて大失敗したなぁ)

上記を炒めるだけなのですが 子供用に チリペッパーを入れる前に少しとります。
今日はコリアンダーとクローブもいれてみました(たまたまあったので)
かなりなアバウト料理ですが レタスの千切り(5mm幅くらい)とトマトの角切り
チーズ(ピザとかに使うタイプ)にサルサソース(市販品)があれば0Kです。
今日はトルティーヤ生地も市販品をゲットしていたのでそれを使おうと思います。

なにしろ メインはお酒?!でしょうから ビールを冷やさないと・・・
ブロッコリーを収穫したので ゆでて持っていこうっと。スティックサラダ
くらいだったら 子供も食べるしね。楽しみですぅ~

雰囲気が大好きな私。ゆかりんともえっちも先輩の家が大好きなので
勝手に遊んでてくれぇ~な私。ウフフ





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Last updated  2006.01.27 13:37:06
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