あらかると

ミモザ

お花屋さんの店頭にミモザが並ぶようになってきました。鮮やかな黄色は、春が近いことを教えてくれます。南フランスのボルム・レ・ミモザではミモザの開花時期にミモザ祭りが行われるそうです。この時期、エールフランスは、旅行代理店向けにミモザパーティを開いてくれます。会場は、フランスから空輸したミモザが一面に飾りつけられています。黄色一色なのに、会場はとても華やかになります。そして、飲み物には、当然カクテル・ミモザも出されています。この世でもっとも美味しくて贅沢なオレンジジュースと言われるカクテルです。作り方は至って簡単。オレンジジュースに同量のシャンパンを入れるだけ。鮮やかな黄色のミモザの花に似ていることから、この名前で呼ばれるようになったようです。気分転換にカクテルはいかが？