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2007年04月22日

タケノコの行方

(2)

テーマ：食べ物あれこれ(52116)

カテゴリ：食べ物の話

タケノコを根性で茹でた

そこで燃え尽きた(笑)

６本中５本を義母に押し付け
「天ぷらが食べたいな」

リクエスト通りに義母が
天ぷらを作ってくれました。
さらにタケノコ御飯も☆

「味噌炊き」を作りました。
母の味なんですけど
私の好物なんで

タケノコと豚肉を
ダシと味噌・砂糖・味醂で
味付けしたものなのですが
汁気が少なくなるまで
煮詰めるのがポイント。
おっと、忘れちゃいけないのが
生姜です！
甘辛の濃い目味なんですけど

旬の食べ物は嬉しいですね。

・・・ちょっと面倒くさいけど(笑)

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