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2007年05月23日

タマネギ天国

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(52783)

カテゴリ：食べ物の話

オットの実家から

上手に保存すれば
相当長持ちするんでしょうけど
適当な場所がなくって。

というわけで
「保存」ではなく
「どんどん使用」の方向で
かなり頑張っています。

オニオンリング
市販のから揚げ粉を使います。
粉に水を混ぜるだけのやつ。
通常より、若干水を多めにするといいです。
全体を衣で覆わなくても
だいたいでＯＫです。
天ぷら揚げる時の感じ。

後はドンドン揚げるだけ。
熱々を食べてください♪

今日、作っているのは

オニオングラタンスープ
あめ色になるまで炒めるのは
時間もかかるし大変なので

油で揚げちゃいます！
キツネ色になるまで揚げたら鍋に移して
市販のブイヨンをぶちこんで
コトコト煮込みます。

本当は、一人分ずつ耐熱皿に入れて

オーブンで焼くんでしょうけど
チーズトースト作って浮かべたら
ダメでしょうかね？？？
大丈夫なような気がするので
今夜、チャレンジしてみます。

タマネギは、まだまだあるので
次に狙っているのが
テレ東『奥様は外国人』で
トルコ人奥様が作っていた

スワンドルマス ( レシピ参照 )
タマネギに米を詰めるなんて
トルコ料理って偉大だわぁ～
タマネギがトマト煮込みになっていて
マズイわけがないので
ぜひチャレンジしてみたいと思います☆

まだまだタマネギは
たっぷりとあるので
超手抜き簡単レシピを
ご存知でしたら教えて～

手抜きじゃないレシピはいらん(笑)

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