oliveの今日のお弁当&つぶやき

本日のメニュー

ブリの中華風照り焼き

ベーコン・ブロッコリーの芯・黄パプリカ入りオムレツ

ブロッコリーのマヨチーズのせオーブン焼き

鰯入りフィッシュソーセージのチーズはさみ

ほうれん草とじゃことしいたけのおかか和え

かぼちゃとベーコンのソテー

伊達巻

塩鮭

おはようございます。

今朝も青空が広がっています。

私は、いつも太陽が昇る頃に雨戸を開けるのですが、

今朝は、西の窓から開けたので

太陽より先に、お月様を朝から見ました。

昼間に見る白色のお月様でなく、

夜見るようなくっきりとした、月だったんです。

ちょっと、神秘的な朝でした。

今日は鏡開きですね。

我が家は、揚げ餅を予定。

そして、新聞のコラムに餅ピザが紹介されていたので、

挑戦してみようと思います。

我が家はまだ、お正月の食材が残っています。

大きなぶりを半身もらい、往生しました。

今日は、中華風。

醤油・砂糖・お酒・ゴマ油・豆板醤

すりおろしにんにく・しょうが

のたれに漬け込んだブリを焼きます。

ただ、お弁当のは、にんにく・しょうが抜きです。

朝からしょうがが見つからなかったんですよ。

いつもの、しょうが置き場にないし、まだ残っているはず。

野菜室と冷凍室はまだまだ、食材がいっぱい。

早く、片付けて、整理しないと

死蔵品が出そうです。

今日のお味噌汁

大根・ブロッコリーの芯・ほうれん草・しいたけ・長ネギ入り