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AlfaRomeo 156の愚痴(笑)を中心に、Macやわんこネタ…日常の困ったちゃんな話を日々更新しています♪
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May 3, 2009
カテゴリ： お料理＆飲食店
今日は、 前回 と全く同じ食材で、どこまで味の雰囲気を変えれるかが課題！(爆)
前回は、普通にアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ(ニンニク・オリーブオイル・唐辛子)で仕上げましたが、今回はバターと醤油で和風に…ﾌﾌﾌ (￣+ー￣)ｷﾗｰﾝ
ベーコンをさっと炒めて別の皿にあげた後、キノコ類をバターで炒めて塩・コショウ…
しんなりしてきたところで、さっと醤油を加えて…パスタと一緒に軽く塩ゆでしたアスパラと、最初に炒めたベーコンを合わせて麺と絡めただけなんですけどね…ププッ (￣m￣*）
もう少し、濃いめの味付けでもよかったけど…おおむね思惑通りの味になりました♪
あわせたワインは、ミュスカの辛口…
キリッっと冷やしていただきましたが、すっきりした酸味でキレもよく、おいしくいただけましたよ♪(￣ー￣)v ブイ！
↓全く同じ商品はなかったんですが…σ(^◇^;)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
マルセル マルタン ミュスカデ シュールリー ヴィエィユ キュール 750ml
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