☆ありすの健康ライフ☆

（ ホームメード協会 というところで、とてもパンがおいしいですよ）


パート1、2、3（各６回）とやってきましたが、経済的な問題などもあり今回でひとまず終了。
本当はこの後、パート４、師範科と続き、講習を受ければ免状もとれるようです。


昨日作ったパンは

〈デコレーションサンド〉
ライ麦の入った生地を型に入れて焼きます（今回は１５０ｇの生地で１２ｃｍの型を使用）。
丸めて型に入れるだけの成型なので簡単で嬉しい
焼き上がって、冷めたら縦に１６等分し、間に具を挟みます。つまり８セットのサンドができます。
具は卵とツナの２種類。
パーティー向きの見た目ですね



〈チーズスティック〉
すりおろしたエダムチーズを入れた生地をねじねじして焼きます。
けっこう楽しいけれど、３００ｇだと２４個もできるので気が遠くなりそう
面倒な場合はただ丸めて焼くのもありみたいです
先生はお酒のおつまみに食べているとか

〈セミハードブレッド〉
全粒粉入りの生地をラグビーボール型に成型します。
外はパリッ、中はふわっとしています。


体調の関係で何回も休んで振替をさせてしまいました。
担任の先生はとても優しくてありがたかったです

実はまだ、２回ほど振替が済んでいない授業があります。
私の好きなプレッツェルにも挑戦できるのが楽しみです

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