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あろは1985
二人の子育てに追われる毎日。時には笑い時には泣いたりしてます。私を悩ます子供たちの話や、そんな生活の中での自分の楽しみでもある大好きなTUBEやパン作りのお話をいろいろ綴っていこうと思ってます。
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2006.12.19
テーマ： パンを焼こう！(16105)
カテゴリ： パン作り
いつも失敗ばかりでずっと敬遠してた山食パン
やっとメッシュが成功するようになったので
山食パンも焼いてみたくなり半年振りくらいに作ってみた。
ウチはパウンド型しかないので
教室で教えてもらったレシピの2/3くらいの量で
生地を作りました。
メッシュを作るようになってわかったんだけど
今まで二次発酵が充分じゃなかったみたいで・・・
いい加減な正確なもんで
しっかり発酵させて焼き上げ。
寝る前に出来上がったんだけど
早速ダンナ・子供たちに食べられてしまいました
やっとメッシュが成功するようになったので
山食パンも焼いてみたくなり半年振りくらいに作ってみた。
ウチはパウンド型しかないので
教室で教えてもらったレシピの2/3くらいの量で
生地を作りました。
メッシュを作るようになってわかったんだけど
今まで二次発酵が充分じゃなかったみたいで・・・
いい加減な正確なもんで
しっかり発酵させて焼き上げ。
寝る前に出来上がったんだけど
早速ダンナ・子供たちに食べられてしまいました
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最終更新日
2006.12.19 06:26:04 コメントを書く
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