独り言だってば。

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January 1, 2004

お年賀かたがたスィートポテト。

カテゴリ：未分類

地球まるごと、幸多き年となりますように。
そして、私の年末ジャンボが当たっていますように。

なんと、のんびりしたお元日ではないか。

わたしが、スィートポテトもどき、を作った。
（洗練さに欠けたスィートポテト：分量もテキトーだし、容器もパイ皿にどさっと、それに基本の裏ごしをしない、ときてるから、むちゃいい加減。私、思うのですが、洋菓子系は何をどれだけの分量混ぜ合わせても、変テコな味にはならない。どんなモノでも食べられる。ところが、言わせる人に言わせると、洋菓子の微妙な味を判断して善し悪しを決める、私にはどうも理解できない。甘いものは甘いのがいい、洋菓子系はクリーミィだといい。というワケで私は味音痴です。）
わたしが、リンゴを擦った。(歯が悪い父は大喜び、確かに食べ易い、なかなかいいもんです、でもすぐに食べないとすぐ茶色くなります）

こういうのは、まったく同窓会並みの頻度。
わたしが洋菓子系に手を出すってことはよっぽど暇か、食材を使いきりたいハズなんです。

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