「かんずり」知りませんでした。
「寒作り」がなまって「かんずり」になったとか。
吟醸６年仕込み････
吟醸千年仕込み････がなまって「せんずり」かぁ。
(October 6, 2004 12:57:18 PM)
「寒作り」がなまって「かんずり」になったとか。
吟醸６年仕込み････
吟醸千年仕込み････がなまって「せんずり」かぁ。
(October 6, 2004 12:57:18 PM)
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October 5, 2004
テーマ： 今夜のばんごはん(52026)
カテゴリ： お家でごはん
諸般の事情で、しっかりした食事が取れそうもなかったので、子どもたちのリクエストもきいて、晩ごはんにざるうどん。
薬味は、刻みネギ・キムチ・納豆（これはムスメ１の趣味）・吟醸６年仕込み生かんずり（先日エチゴ県（仮）に出かけたときにゲットしてきたもの。棚には２種類の「かんずり」が並んでいたが、同行の方が「絶対にこっちの方がおいしいよ」というので、素直にそれを選択。大正解で、病みつきになりそう。）
おかずは、里芋とさつま揚げの煮物。いたってシンプル。
ワタシがあんまり食べなかったせいか、いつもだったら足りないくらいの量しかゆでていないのに、少し残ってしまった。たぶん、ムスコが明日の朝、自分で焼きうどんを作って食べるはず。
今夜は久々に酒はなし（の予定）。
薬味は、刻みネギ・キムチ・納豆（これはムスメ１の趣味）・吟醸６年仕込み生かんずり（先日エチゴ県（仮）に出かけたときにゲットしてきたもの。棚には２種類の「かんずり」が並んでいたが、同行の方が「絶対にこっちの方がおいしいよ」というので、素直にそれを選択。大正解で、病みつきになりそう。）
おかずは、里芋とさつま揚げの煮物。いたってシンプル。
ワタシがあんまり食べなかったせいか、いつもだったら足りないくらいの量しかゆでていないのに、少し残ってしまった。たぶん、ムスコが明日の朝、自分で焼きうどんを作って食べるはず。
今夜は久々に酒はなし（の予定）。
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吟醸６年仕込み生かんずり
みかん8613
さん
これは何でしょう？
お酒かなと思ったけれど、お酒飲んでいないみたいだし。
ここ数日長女だけでなく次男が１１時１２時なのでお迎えで運転しなければいけないので二人で禁酒生活です。
遅くまで子供が勉強しているのに、親がお酒を飲んで待っているとなんだかいけないような気がして。
いたって健康的な毎日です。｛でも今日で終わり｝ (October 6, 2004 01:15:07 AM)
お酒かなと思ったけれど、お酒飲んでいないみたいだし。
ここ数日長女だけでなく次男が１１時１２時なのでお迎えで運転しなければいけないので二人で禁酒生活です。
遅くまで子供が勉強しているのに、親がお酒を飲んで待っているとなんだかいけないような気がして。
いたって健康的な毎日です。｛でも今日で終わり｝ (October 6, 2004 01:15:07 AM)
Re:吟醸６年仕込み生かんずり(10/05)
altlila
さん
みかん8613さん、こんばんは！
「かんずり」瓶ラベルの説明によると「地場産の唐辛子を雪にさらした後、塩・糀や天然香料数種を加え、３年以上熟成させた（本品は６年醸造の特別品）当社の秘伝香辛調味料」だそうです。 (October 6, 2004 01:40:19 AM)
「かんずり」瓶ラベルの説明によると「地場産の唐辛子を雪にさらした後、塩・糀や天然香料数種を加え、３年以上熟成させた（本品は６年醸造の特別品）当社の秘伝香辛調味料」だそうです。 (October 6, 2004 01:40:19 AM)
Re[1]:吟醸６年仕込み生かんずり(10/05)
pilaww
さん
ん～～～～～～～～～～
oniroku さん
吟醸万年仕込みがなまったら？（爆）
(October 6, 2004 02:57:42 PM)
Re:ん～～～～～～～～～～(10/05)
altlila
さん
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