Feb 3, 2009
テーマ： パンを焼こう！(15330)
カテゴリ： おいしい☆はなし
こんにちは
先日は私の大好きな パン教室の日でした ^-^*
今回のメニューは･･･
ダッチフロマージュとブラウンナッツ
ダッチフロマージュは
よくパン屋さんで売ってる、あのとろりとしたチーズの入ったパンです
上に上新粉でつくったトッピングを塗って焼くことで
ぴきぴきとひび割れができる･･･はずなのですが･･･
分厚く塗りすぎるときれいなひびがはいらないようで
ちょっとブサイク気味ですが、
お味はとってもよかったです！
ブラウンナッツは、ブラウンシュガーとくるみたっぷりの
ナチュラルなパン
ハードそうに見えて、ふんわり柔らかく
やさしい甘みのあるパンです
いつも、教室の帰りに
製菓材料やさんへ粉などを買い足しに行く私
今回もこの「ダッチフロマージュ」のフィリング用チーズが欲しかったのですが
1kgで1250円･･･1kgもいらないしなぁ･･･A^^;
でも、なんとかもう一度味わってみたくなるおいしさでした♪
デザートは チョコムース
こちらは卵白だけでふんわりさせたとっても軽いムースです
食事後のデザートにピッタリで、
どんどん食べちゃいそう♪
でも使ってるお砂糖もチョコレートも少量なので
問題ないかも ^-^*
毎回、おいしいパンとともに
おしゃべりの花も満開のレッスン
次回も楽しみです♪
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