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dancyuの日本一のレシピより ボークソテー
今日はdancyuの日本一のレシピ本より、「ポークソテー」を作りました☆ バターとウィスキーを使うのがポイントですが、家には無かったのでブランデーで代用。今日は肉好きな旦那が作りました。玉ねぎとシメジのソテーも添えて。 ポトフを添えて。香ばしい香りと豚肉の存在感！洋食店な気分な食卓になりましたじっくり一品を作るのもなんか新鮮で楽しいですー 次は何を作ろうかな？！ 【送料無料】dancyu日本一のレシピ【送料無料】dancyu日本一の肉レシピ
2015年11月21日
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久々～天のや☆タマゴサンド♪
久々の天のや！旦那が外出した際、デパ地下で見つけて買ってきてくれました～本店で購入した時と卵のなめらかさが違う気がしますが、おいしいですね～ちょっとした差し入れに喜ばれるのがわかります。また予約して本店で買いたい☆雲仙 もみじ たまご 80個入り 8パック贈答
2017年03月19日
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ピスタチオの殻の再利用☆
前回のスーパーsaleでベーグルやお菓子に使おうとピスタチオを購入しました。炒ってあってそのまま使えるタイプなので、使いやすいように全部殻から出して冷凍しました☆その殻を見ていてちょっとしたインテリアに使えるかもと思いつき・・・モンステラの土カバーに♪春に根を切って土を入れ替えたら、初めに上部にあった大きめの土が混ざってあまり見栄えが良くなかったので～オフホワイトの丸っとしたピスタチオの殻は貝殻のようでもあり、可愛かったのでキレイな物をとりわけて使いました☆ピスタチオも美味しくて一石二鳥でしたメール便送料無料で私が購入したのはこちら♪↓
2014年09月12日
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湯種パンで目指せペリカン！
先日ペリカンのパンを食べて、買えなかった食パンへの熱が上がってきましたペリカンのパンに近い美味しいパンを焼いてみたいと思い、ネットで色んなレシピを探しました！見ているとやっぱりペリカンのファンは沢山いるんだな～と改めてその歴史と確かな美味しさを実感沢山あるレシピの中で私はまだやったことのない製法があり、とても興味を惹かれたのでチャレンジすることに！！それは「湯種食パン」です。名前は何となく聞いたことがあったけれど、実際にどういう製法かまでは知らなかったので新鮮でした流れは大体こんな感じ前日に湯種を作って置き、翌朝その湯種を使ってHBで一次発酵までさせる→ベンチタイム→成形→二次発酵左が二次発酵前→右が発酵後二次発酵は通常のパンよりちょっと時間がかかる程度でした。焼き上がって型から取り出す時にびっくりしたのは、今まで焼いた事のある食パンと比べてとっても柔らかいってこと！！危うくつぶしそうになっちゃいましたが、冷めるまでしばし休憩。冷めてから端っこを切ってみましたが、明らかに今まで焼いたパンとは違うキメの細かさ見ただけで分かるしっとり感食べるともっちりした食感に感動ペリカンに近いしっとり感とフワッと感があって大満足です風味まではやはり粉が違うからしょうがないですけどね翌日もしっとり感が続くとレシピにも書いてありましたが、本当その通りです。湯種を使うだけでこんなに変わるものだとは知らなかった！今度はペリカンのロールパンも再現したいな☆参考にしたレシピはクックパッドから私が使っている型はアルタイト食パン型1.5斤フタ付なのでちょっと生地が足りなかったかな？今度は生地を増やして焼いてみよう☆1斤用があるといいかも♪ 正方形も可愛い。捏ね台はあるとピザ生地などにも使えるから便利です☆
2014年05月05日
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楽天sale！！
楽天saleはじまってますね～夏食材や夏寝具など気になる商品が沢山あって迷うー本場の甘～いとうもろこし食べたい♪【送料無料】北海道 トウモロコシ 宝箱セット【ピュアホワイト ミエルコーン】2種類 計10本そしてスイカも食べたい☆厳選産地小玉西瓜紅玉2玉入り箱【送料無料】寝苦しい夜を何とか快適にしたい。。☆期間限定価格☆ひんやり マット 冷感 敷きパッド シングル 東京西川 プレゼントのお返しは涼しげな千疋屋ゼリーかな～【送料無料】銀座千疋屋 銀座ゼリー夏は夏で美味しいものが沢山出てきて嬉しい迷いが。夏しか楽しめない物は迷わず味わっておくに限ります☆
2017年07月10日
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コープで買ったもの
先日のコープで買ったものたち。お野菜が高い時はキノコですね♪夫婦ではまっているソフトプレッツェルドッグは毎週はないのでまとめて5袋注文しちゃいました♪このために冷凍庫も場所を開けてスタンバイしていました！朝やちょっと小腹がすいた時にレンジですぐ食べられるので重宝しています☆ポンデスティックチーズは私のお気に入りで旦那には内緒で食べちゃってます～もっちり食感とチーズの風味が食べ出したら止まりません。。運動しなくちゃ！もう少し時間が出来たら、専用ミックス粉を買って自分で作ろうかなーチーズパンミックス 250gブラジル生まれ「ポンデケージョ」が手軽に作れるミックス粉ポンデスティック チーズ 3本
2018年03月18日
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アクセサリーを断捨離！
以前から行こうと思っていた切れたり付けなくなったアクセサリーをBook offへ持って行った！！持っていく前の写真を撮り忘れたけど。。。切れてしまったブレスレット：使用できないので昔、親戚に貰ったサイズの合わない指輪：サイズも大きくデザインも昔風で全くつけないので昔、親戚に貰った趣味ではないネックレス：一度もつけたことないので以前プレゼントで貰ったピアス：ピアスの穴はとっくの昔に塞がってしまって開ける予定もないのでピアスとネックレスは雀の涙程の査定でしたが、ブレスレットと指輪は18Kだったのでそれなりの金額に♪夏に査定してもらった時より金の価格が下がっていたけど、少しだったので思い切って全部買い取ってもらいました来月、旦那と行くモツ鍋の食事代位になったから嬉しい身につけることがないのに何となく貰ったものだから・・・という思いだけでジュエリーBOXの中で場所を取っていましたが、断捨離の中の「時間軸」は今を読み直して、はっと我にかえりました。「今の自分にふさわしくない物をいつまでもそばに置いてどうするの？」と思った瞬間ふっきれました。キレイさっぱり、不要な物を今活かせるお金に換えることが事が出来たよくよく考えたら私のジュエリーBOXはワクワクする宝箱ではなく、想い出が宿ったガラクタBOXでした。。。まだガラクタが居座っているので、どんどん断捨離して行く予定。これからは本当に今の自分が身につけたいと思うジュエリーだけ残して開ける度にワクワクする宝箱にしていきたい家中の断捨離はまだまだだなと改めて思い知らされたな～
2013年11月26日
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