オレンジの20倍のビタミンC！グアバ

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2007.08.10

(8)

テーマ： ★☆沖縄☆★(3176)

カテゴリ：食べる

本州地方はかなりいい天気みたいですね。

南西諸島は熱帯低気圧が居座って
天気最悪ですよ～・・・

ところで先日、
隣に住む、普段は農業を営んでいる大家さんから
グアバのおすそ分けをいただきました。

沖縄ではグアバのことをバンシルーと呼ぶそうです。

グアバをそのまま食べる、ということが
一度も無かったので、さっそく食べてみました。

ちょっとうっとうしいんですが、
思ったよりも酸味と甘みが控えめで、
さわやかなトロピカルフルーツって感じの
とってもいい香りがしました。

グアバにはなんでもビタミンCがオレンジの20倍、
カリウム、ナイアシン、βカロチン、食物繊維の他に
リコピンという血サラサラ成分も豊富に含まれてるそうです。

種を除いた果肉に
牛乳・氷を混ぜてミキサーで氷を砕き、お好みで
ガムシロップをたらすと
とっても美味しいグアバドリンクが出来上がります。