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2025年11月15日

Bistoria新所沢店で、またまた飲んだくれて夜が更けて

テーマ：飲み会・お食事・ディナー(81)

カテゴリ：カテゴリ未分類

これから冬を迎えるにあたり花の植え替えなどをこの時期に行うのですが
２週にわたって作業を行い、ようやく完了。

掃除や洗濯を済ませてからのガーデニング作業はすっかりお昼過ぎまでかかってしまいました。
今日は夕飯の早く始めようか・・・だったら食べに行っちゃう？
で、いつものBistoria新所沢店へ。

店主と同じ頻度で店に現れる（！）という超お得意様に出迎えられて
今宵もスタートです。
もちろん、飲み物は「カーニバル」で注文。赤・白・泡ワインと角ハイボールが飲み放題のコースです。
2,800円ならそれ以上飲んでると思う、きっと。

鹿肉のパテドカンパーニュ。しっとり美味しゅうございます。

カツオとカンパチのカルパッチョ。

手切り生ハム。

17時すぎからですよ、ワインを飲みながらおつまみ食べて、ほろ酔い気分。
鴨の砂肝のコンフィがピンボケになっちゃった。

砂肝も大きくて食べ応えあるのですが、添えらえた胡椒の塩漬けがまた美味しくて(≧▽≦)
私はあまり塩分を摂ってはいけないのだけれど、ピリッと粒胡椒、これだけでお酒が進みます。

お一人でいらっしゃったちょっと個性的なお客様がカウンターに座ったのですが
すっかり後ろ向きになって他のテーブルの方々に話しかけてマウントを取ってきます。
「あれ、これは以前にちょっと耳にしていた“出禁”の方ではなかろうか」
そのお客様が帰った後は、残ったメンバーのホッとしたようなくつろいだ空気になって、思わずみんなで顔を見合わせて笑ってしまったほど。

さて、超常連さんも、後から来たお客様もオーダーしていた里芋のフリット。
追加でオーダーしたらバルサミコがかかったオシャレなものがでてきました。

食いしん坊なので、さらにリゾットを注文してしまいました。
メニューになくても、注文しちゃう。「ゴルゴンゾーラのリゾットね」
「超美味しいのが、できるからね」

で、出てきたリゾット！！

「もう少し柔らかい方が良ければ調節するから言って」
「ちょうど良いざます」
美味しくって、赤ワインが進んでしまう(≧▽≦)

店主もグラス片手に厨房から出てきておしゃべり開始。
隣りのテーブルの渋い男性２人組は店主の後輩だとか。
「あれ、俺たちの里芋出てないよ」「え、まだ食べる？」「・・・まあ、いいか」
どんなレストランなんだ、このやりとりは。

みんなで飲んで、おしゃべりして、時計を見上げれば０時！
「じゃあ、場所変えて飲んじゃう？」なんて話が出てきたけれど、
さすがに私はもう眠くなってしまいました。。。
開店から閉店まで飲んでいたんだし。
明日は代々木でイベントあるしね。

今宵も楽しゅうございました。

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