2005年08月17日
カテゴリ： 普通の日記
そうめんの可能性も十分あったが、
ラーメン、これも家庭で作るものにもまだまだ手を入れられる可能性があった。
こんな暑い日は、ラーメンはあまり食べたくないもの。
しかし、つけ麺にすることでまたおいしく食べられるのだ。
通常のインスタントでは難しいものもあるとは思うが、
今回我が家で作ったのは乾麺タイプで、たれがついているもの。
結婚式の引き出物（カタログ)で貰ったものです。
１．麺はゆで、ざるにあけ水にさらして氷で冷やしておく
２．たれはおわん程度の小さな容器に入れ、沸かした湯を注いでおく。
これだけ。
なんだけど、このつゆを変化させることによって
入れるとおいしいスタンダードな薬味
１．きざみねぎ
２．ごま油
３．すりごま
これは発見！
１．とんこつベースにゆずこしょう
（濃厚なとんこつをさっぱり食べれる）
２．しょうゆベースに魚物
（例えば、しゃけフレークやかつお粉）
つけ麺って塩とかしょうゆベースが合うのかと思ってたけど
ほかにもとんこつでもおいしくいただけました。
するすると涼しくたべれるし、最後は足し湯してスープを楽しむのもあり。
おためしあれ♪
ラーメン、これも家庭で作るものにもまだまだ手を入れられる可能性があった。
こんな暑い日は、ラーメンはあまり食べたくないもの。
しかし、つけ麺にすることでまたおいしく食べられるのだ。
通常のインスタントでは難しいものもあるとは思うが、
今回我が家で作ったのは乾麺タイプで、たれがついているもの。
結婚式の引き出物（カタログ)で貰ったものです。
１．麺はゆで、ざるにあけ水にさらして氷で冷やしておく
２．たれはおわん程度の小さな容器に入れ、沸かした湯を注いでおく。
これだけ。
なんだけど、このつゆを変化させることによって
入れるとおいしいスタンダードな薬味
１．きざみねぎ
２．ごま油
３．すりごま
これは発見！
１．とんこつベースにゆずこしょう
（濃厚なとんこつをさっぱり食べれる）
２．しょうゆベースに魚物
（例えば、しゃけフレークやかつお粉）
つけ麺って塩とかしょうゆベースが合うのかと思ってたけど
ほかにもとんこつでもおいしくいただけました。
するすると涼しくたべれるし、最後は足し湯してスープを楽しむのもあり。
おためしあれ♪
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
