ビールとねこを愛でる(時々、着物)

花が咲きそうになってきたのです。

とはいえ、びっくりするくらい育って、刈っても刈っても元気に葉っぱが出てきて昨日はジェノベーゼソースに一役かってもらうことに。
以前、買った市販のソースにプラスするつもりが、市販のソースは使える状態でないことが判明。。。
急遽100％自家製で行くことになりました！

・バジル
・オリーブオイル
・水
ミキサーにかけて乳化します。

フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、ウインナーと玉ねぎをいためます。
ジェノベーゼソースを加え、（お酒、塩、こしょう、コンソメで）味付け。

あとはパスタを絡めて出来上がり！

だんな様談：
市販のジェノベーゼソースをだと、バジル感を出そうとソースを入れてると塩っ辛くなってしまうらしい。今回の自家製はかなり満足の味だったようです。