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2007年05月11日
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三つ葉0705.jpg

三つ葉 を貰いました。

香り系の食材大好きな私は、

この時期、山菜系の食材が豊富でうれしいですね。 大笑い

三つ葉と玉葱の天ぷら.jpg

まずは、 玉葱と一緒に天ぷら です、ぺろり

玉葱のシャクシャク感 甘み 三つ葉の香り が、相まって、

かなりいけます。大笑い

出汁醤油だと香りが消されてもったいないか??

抹茶塩で食べるのも美味しいですよ~~~ウィンク



三つ葉の巣ごもり卵.jpg

巣ごもり卵の第2段 バリエーションです。ぽっ

三つ葉でやって見ました。びっくり

香り強い三つ葉 ですが、 卵は味が濃くても、

大丈夫素材
なので、かなりいけますね~~大笑い

香り物大好きの私には、最高です。 ぺろり

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★



旬です!!山菜、筍、今食べずしていつ食べる














母の日にお花のプレゼント

いかがです~~






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最終更新日  2007年05月11日 20時23分04秒
コメント(14) | コメントを書く
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Re:三つ葉と玉葱の天ぷら&三つ葉の巣ごもり卵(05/11)  
おにおこぜ  さん
天ぷらは塩が一番好きです~。
今日、ウドをキンピラしましたが、あおさんちはいつもどんな調理法ですか? (2007年05月11日 20時40分01秒)

Re:三つ葉と玉葱の天ぷら&三つ葉の巣ごもり卵(05/11)  
putimimiya  さん
ご訪問ありがとうございました。
三つ葉で作る巣ごもり卵とは、すごいですね。
自家栽培していないと、とてもじゃないけど量がたりませんね。
ほうれん草やキャベツでは、よく作りますが。
ブロッコリーの花のゼリー寄せ、いいアイデアですね。
抜いて処分する前に聞いていたなら・・・。
(2007年05月11日 21時57分42秒)

Re:三つ葉と玉葱の天ぷら&三つ葉の巣ごもり卵(05/11)  
天ぷら良い感じっすね!
サクッと
ん~~~

(2007年05月11日 22時38分26秒)

Re:三つ葉と玉葱の天ぷら&三つ葉の巣ごもり卵(05/11)  
あお527  さん
三つ葉の天ぷら・・・食べたことない^^;
あおさ~ん。私ったら香り系食べれない~~
食わず嫌いかも・・(笑)天ぷらならいけるかもしれません(^_-)-☆ (2007年05月11日 23時05分46秒)

Re:三つ葉と玉葱の天ぷら&三つ葉の巣ごもり卵(05/11)  
マイ丼ママ  さん
三つ葉ってそういう食べ方もあるのね・・・
すっかりお雑煮の添え物って感じでした(苦笑)
食べ物って奥が深いって実感します。 (2007年05月12日 00時46分01秒)

Re:三つ葉と玉葱の天ぷら&三つ葉の巣ごもり卵(05/11)  
pink888  さん
よだれダラダラです(T_T)おいそうすぎる!天ぷら食べたい!! (2007年05月12日 08時49分35秒)

Re:三つ葉と玉葱の天ぷら&三つ葉の巣ごもり卵(05/11)  
メイ123  さん
三つ葉 天麩羅にもしちゃうんですねぇ~
発見です!
塩で食べる天麩羅 また美味しいですよね~

2つとも なかなかのアイディアですね
勉強になるなぁ~
(2007年05月12日 23時33分47秒)

Re[1]:三つ葉と玉葱の天ぷら&三つ葉の巣ごもり卵(05/11)  
あお1965  さん
おにおこぜさんありがとうございます

天ぷら、塩で食べるの知ったのは結婚して、
上さんに教えて貰ってからです、
美味しいですよね~~~
ちょっと良い塩を使うとなおさらで・・(^O^)
ウドのきんぴら美味しいですよね~~
茎、皮どっちでしょうか??
どっちも美味しいですよね。

>天ぷらは塩が一番好きです~。
>今日、ウドをキンピラしましたが、あおさんちはいつもどんな調理法ですか?
-----
(2007年05月13日 10時23分53秒)

Re[1]:三つ葉と玉葱の天ぷら&三つ葉の巣ごもり卵(05/11)  
あお1965  さん
putimimiyaさんありがとうございます

この三つ葉は伯母の畑の、栗の木の下草にしているのです、雑草のように出ているので、いっくらでも持っていけーって言われます。(^_^;)
ブロッコリーの花も綺麗なのですが、
花壇では無く畑にしている物ですから、
この時期は、もう、次の作付けをしなければいけませんからね~~
花を使ったゼリー寄せは他にも作れそうですよね、
是非どうでしょう。


>ご訪問ありがとうございました。
>三つ葉で作る巣ごもり卵とは、すごいですね。
>自家栽培していないと、とてもじゃないけど量がたりませんね。
>ほうれん草やキャベツでは、よく作りますが。
>ブロッコリーの花のゼリー寄せ、いいアイデアですね。
>抜いて処分する前に聞いていたなら・・・。
-----
(2007年05月13日 10時34分39秒)

Re[1]:三つ葉と玉葱の天ぷら&三つ葉の巣ごもり卵(05/11)  
あお1965  さん
まいう~っぷさんありがとうございます

そうなんですよね~~
塩で食べると、さくっ・・感が損なわれず美味しいですよね~~

>天ぷら良い感じっすね!
>サクッと
>ん~~~
-----
(2007年05月13日 10時36分42秒)

Re[1]:三つ葉と玉葱の天ぷら&三つ葉の巣ごもり卵(05/11)  
あお1965  さん
あお527さんありがとうございます

山菜系はどうしてもえぐみが有りますからね~~
私はそれが好きなのです(^_^;)
玉葱とかと一緒に揚げると緩和されて食べれるかもですよ~~
あと、小エビのかき揚げとかと一緒にするのも美味しいですよね。

>三つ葉の天ぷら・・・食べたことない^^;
>あおさ~ん。私ったら香り系食べれない~~
>食わず嫌いかも・・(笑)天ぷらならいけるかもしれません(^_-)-☆
-----
(2007年05月13日 10時40分03秒)

Re[1]:三つ葉と玉葱の天ぷら&三つ葉の巣ごもり卵(05/11)  
あお1965  さん
マイ丼ママさんありがとうございます、

いやいや、三つ葉は確かに、
雑煮に添える、それが一番ですよ。
香り物をごっそり食べたいって言ってる私の方が珍しいんだと思います・・
でも、好きなんですよね~~(^_^;)

>三つ葉ってそういう食べ方もあるのね・・・
>すっかりお雑煮の添え物って感じでした(苦笑)
>食べ物って奥が深いって実感します。
-----
(2007年05月13日 10時43分46秒)

Re[1]:三つ葉と玉葱の天ぷら&三つ葉の巣ごもり卵(05/11)  
あお1965  さん
pink888さんありがとうございます、

ん!!!そういえば、
フランスって、サラダオイルって手にはいるの??
オリーブオイルの方が安かったりして!!??



>よだれダラダラです(T_T)おいそうすぎる!天ぷら食べたい!!
-----
(2007年05月13日 10時47分05秒)

Re[1]:三つ葉と玉葱の天ぷら&三つ葉の巣ごもり卵(05/11)  
あお1965  さん
メイ123さんありがとうございます

三つ葉って吸い物に浮かべるとかのイメージだから、
スーパーとかで、むっちゃ高いですよね~~
都心の方々には、いささか贅沢に見えるのかな~~
三つ葉は特に揚げるとくしゃくしゃに成るから、
塩の方が美味しいですよね~~~
香りも生きるし~~~(^_^)/

>三つ葉 天麩羅にもしちゃうんですねぇ~
>発見です!
>塩で食べる天麩羅 また美味しいですよね~

>2つとも なかなかのアイディアですね
>勉強になるなぁ~
-----
(2007年05月13日 10時52分27秒)

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