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あお1965
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2007年11月14日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10573)
カテゴリ： やぎさん家のおやつ
砂糖を溶かして焦がしただけなんですけどね
美味しいですよね～～
今回は リンゴ に絡めて、 リンゴのカラメリーゼ です、
ケーキの 飾り などにも使いますが、
そのまま アイスクリームを添えて メイン でいただきます。
そのままリンゴはリンゴ、
アイスクリームはアイスクリームで食べても良し、
アイスクリームを溶かしながら、ソース代わりに食べても良し、
脇役が主役に変身 ですね。
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Re:リンゴのカラメリーゼ・アイスクリーム添え(11/14)
あお５２７
さん
こういうお菓子に使うのって酸味の強い品種使いますよね～～
うちの実家では傷物のりんごを安く買って煮てたべてました(#^.^#)こんなおしゃれなものじゃないけど(笑)
りんごとアイス合いますよね～～ (2007年11月14日 19時02分24秒)
うちの実家では傷物のりんごを安く買って煮てたべてました(#^.^#)こんなおしゃれなものじゃないけど(笑)
りんごとアイス合いますよね～～ (2007年11月14日 19時02分24秒)
Re:リンゴのカラメリーゼ・アイスクリーム添え(11/14)
由維２２４０
さん
Re:リンゴのカラメリーゼ・アイスクリーム添え(11/14)
おにおこぜ
さん
何だかアップルパイが急に食べたくなってしまいました。
ｱｲｽｸﾘｰﾑに添えたら…ああ！お口の中で溶け合って！想像してしまった…。
実は最近ちょっと肥えてしまって何でも美味しいのです～～えらいこっちゃ。冬眠の準備でしょうか？
(2007年11月14日 21時09分10秒)
ｱｲｽｸﾘｰﾑに添えたら…ああ！お口の中で溶け合って！想像してしまった…。
実は最近ちょっと肥えてしまって何でも美味しいのです～～えらいこっちゃ。冬眠の準備でしょうか？
(2007年11月14日 21時09分10秒)
Re:リンゴのカラメリーゼ・アイスクリーム添え(11/14)
メイ１２３
さん
リンゴも今 美味しい時期ですものね～
カラメルに絡めただけなんですか？
これなら もしかして私にも出来るかなぁ～？(笑)
素敵なデザートに変身ですね＾＾
(2007年11月14日 23時28分10秒)
カラメルに絡めただけなんですか？
これなら もしかして私にも出来るかなぁ～？(笑)
素敵なデザートに変身ですね＾＾
(2007年11月14日 23時28分10秒)
Re:リンゴのカラメリーゼ・アイスクリーム添え(11/14)
☆北斗七星☆
さん
Re:リンゴのカラメリーゼ・アイスクリーム添え(11/14)
まいう～っぷ
さん
Re[1]:リンゴのカラメリーゼ・アイスクリーム添え(11/14)
あお1965
さん
あお５２７さんありがとうございます
最近では、甘いリンゴも出回っていますが、
我が家ではそのままでは、あまり食べませんね、
たいがい煮たり焼いたりです、
ですから、昔からある紅玉ばっかりです、安くて良いかもですね。
＞こういうお菓子に使うのって酸味の強い品種使いますよね～～
＞うちの実家では傷物のりんごを安く買って煮てたべてました(#^.^#)こんなおしゃれなものじゃないけど(笑)
＞りんごとアイス合いますよね～～
-----
(2007年11月16日 15時04分00秒)
最近では、甘いリンゴも出回っていますが、
我が家ではそのままでは、あまり食べませんね、
たいがい煮たり焼いたりです、
ですから、昔からある紅玉ばっかりです、安くて良いかもですね。
＞こういうお菓子に使うのって酸味の強い品種使いますよね～～
＞うちの実家では傷物のりんごを安く買って煮てたべてました(#^.^#)こんなおしゃれなものじゃないけど(笑)
＞りんごとアイス合いますよね～～
-----
(2007年11月16日 15時04分00秒)
Re[1]:リンゴのカラメリーゼ・アイスクリーム添え(11/14)
あお1965
さん
由維２２４０さんありがとうございます
アップルパイも美味しいですよね～～私も大好きです。
加工用のリンゴはやっぱり紅玉ですね。
＞シンプルに美味しそうです。
＞
＞うちもアップルパイ作った残りの紅玉が一個残っているので、作ろうかな、と思います。
-----
(2007年11月16日 15時06分15秒)
アップルパイも美味しいですよね～～私も大好きです。
加工用のリンゴはやっぱり紅玉ですね。
＞シンプルに美味しそうです。
＞
＞うちもアップルパイ作った残りの紅玉が一個残っているので、作ろうかな、と思います。
-----
(2007年11月16日 15時06分15秒)
Re[1]:リンゴのカラメリーゼ・アイスクリーム添え(11/14)
あお1965
さん
おにおこぜさんありがとうございます
くまさんか～～～～い(^O^)
今のうちに太っておくと、冬暖房費の節約になるかもよ～～
私はやせてしまった～～先日の健康診断で９０ｋｇを割り込んでしまいました。
＞何だかアップルパイが急に食べたくなってしまいました。
＞ｱｲｽｸﾘｰﾑに添えたら…ああ！お口の中で溶け合って！想像してしまった…。
＞実は最近ちょっと肥えてしまって何でも美味しいのです～～えらいこっちゃ。冬眠の準備でしょうか？
-----
(2007年11月16日 15時06分53秒)
くまさんか～～～～い(^O^)
今のうちに太っておくと、冬暖房費の節約になるかもよ～～
私はやせてしまった～～先日の健康診断で９０ｋｇを割り込んでしまいました。
＞何だかアップルパイが急に食べたくなってしまいました。
＞ｱｲｽｸﾘｰﾑに添えたら…ああ！お口の中で溶け合って！想像してしまった…。
＞実は最近ちょっと肥えてしまって何でも美味しいのです～～えらいこっちゃ。冬眠の準備でしょうか？
-----
(2007年11月16日 15時06分53秒)
Re[1]:リンゴのカラメリーゼ・アイスクリーム添え(11/14)
あお1965
さん
☆北斗七星☆さんありがとうございます
最近は甘いリンゴも出回っていますね、
信濃ゴールドとか美味しいですよね。
でも、私どもはリンゴってそのままではあまり食べないのですよ～～
たいがい加工します、ですから、買ってくるのは紅玉ばっかりですね。
アップルパイとか美味しいですよ～～
＞手作りは味に深みがありますよね。
＞僕は食材そのままで食べるのが好きなんですが、
＞そんなに綺麗に作られたんでは思わず食べてみたくなります。
-----
(2007年11月16日 15時08分47秒)
最近は甘いリンゴも出回っていますね、
信濃ゴールドとか美味しいですよね。
でも、私どもはリンゴってそのままではあまり食べないのですよ～～
たいがい加工します、ですから、買ってくるのは紅玉ばっかりですね。
アップルパイとか美味しいですよ～～
＞手作りは味に深みがありますよね。
＞僕は食材そのままで食べるのが好きなんですが、
＞そんなに綺麗に作られたんでは思わず食べてみたくなります。
-----
(2007年11月16日 15時08分47秒)
Re[1]:リンゴのカラメリーゼ・アイスクリーム添え(11/14)
あお1965
さん
メイ１２３さんありがとうございます
是非作ってみてくださいませ～～
リンゴは紅玉が良いそうですよ。
作り方は、面倒な事しない上さんなので、
スライスしたリンゴに砂糖をまぶし
砂糖がしめってきたら、バターで、
カラメル化するまで炒めます。
あと、お好みで、シナモンなどを使うと良いらしいですよ。
＞リンゴも今 美味しい時期ですものね～
＞カラメルに絡めただけなんですか？
＞これなら もしかして私にも出来るかなぁ～？(笑)
＞素敵なデザートに変身ですね＾＾
-----
(2007年11月16日 23時12分00秒)
是非作ってみてくださいませ～～
リンゴは紅玉が良いそうですよ。
作り方は、面倒な事しない上さんなので、
スライスしたリンゴに砂糖をまぶし
砂糖がしめってきたら、バターで、
カラメル化するまで炒めます。
あと、お好みで、シナモンなどを使うと良いらしいですよ。
＞リンゴも今 美味しい時期ですものね～
＞カラメルに絡めただけなんですか？
＞これなら もしかして私にも出来るかなぁ～？(笑)
＞素敵なデザートに変身ですね＾＾
-----
(2007年11月16日 23時12分00秒)
Re[1]:リンゴのカラメリーゼ・アイスクリーム添え(11/14)
あお1965
さん
まいう～っぷさんありがとうございます
作り方は、面倒な事しない上さんなので、
スライスしたリンゴに砂糖をまぶし
砂糖がしめってきたら、バターで、
カラメル化するまで炒めます。
あと、お好みで、シナモンなどを使うと良いらしいですよ。
是非やってみてくださいませ～～
ウイスキーなどのおつまみにも良いですよ～～(^_^)/
＞リンゴは煮るんすか？
＞チトやってみようかと・・・
-----
(2007年11月16日 23時14分05秒)
作り方は、面倒な事しない上さんなので、
スライスしたリンゴに砂糖をまぶし
砂糖がしめってきたら、バターで、
カラメル化するまで炒めます。
あと、お好みで、シナモンなどを使うと良いらしいですよ。
是非やってみてくださいませ～～
ウイスキーなどのおつまみにも良いですよ～～(^_^)/
＞リンゴは煮るんすか？
＞チトやってみようかと・・・
-----
(2007年11月16日 23時14分05秒)
Re:リンゴのカラメリーゼ・アイスクリーム添え(11/14)
けろたん731
さん
Re[1]:リンゴのカラメリーゼ・アイスクリーム添え(11/14)
あお1965
さん
けろたん731さんありがとうございます
上さんに聞いてみると、時には思い切りも必要だそうです・・
慣れも有るそうですよ。
最近カラメルはやってますからね～～
頑張って～～～
＞カラメル作り、簡単なはずなのに、加減が難しくてあまりうまくいかないんですよね～(ノ_δ。)
＞それにしてもおいしそうだなぁ。
-----
(2007年11月22日 18時12分16秒)
上さんに聞いてみると、時には思い切りも必要だそうです・・
慣れも有るそうですよ。
最近カラメルはやってますからね～～
頑張って～～～
＞カラメル作り、簡単なはずなのに、加減が難しくてあまりうまくいかないんですよね～(ノ_δ。)
＞それにしてもおいしそうだなぁ。
-----
(2007年11月22日 18時12分16秒)
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