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あお1965
やぎさん家の食卓へようこそ、 料理、お菓子好きの上さんとの馬鹿話や料理など を中心に掲載しています。
今年も出撃
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頭の上は いつも青空 青空ぴょんぴょんさん
おもうこと、いろい… 由維２２４０さん
プチ美々屋の日記帳 putimimiyaさん
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2008年03月15日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： やぎさん家のおやつ
上さん何がほしいのか、
自分でも分からなくなってきているらしい
とりあえず、私に買っていただきたい物は 後にして 、
チョコを作ってみたそうです 。
柚子 が安かったらしい・・・・・
そんなんばっかりですな～～～
特にチョイスして買ってきたそうです。
一応、 ワックスなどを使っているかもしれませんから。
粗塩で磨き 汚れとワックスを落として使います。
砂糖は 少な目 で、 ほろ苦い・・・
いやいや 結構大人の味 に作りました。
香り物好き の私にとっては好きな味ですね。
おそらく、 普通は苦すぎると思います。
柚子の香りを楽しんでいると、
「 あ～～日本人だね～～～
って思っちゃいますね～～～
今回は、 生チョコ に練り込んでみたそうです、
マーマレード は 多めに練り込んだので
柚子 の 良い香りが濃厚です
苦めに作ったマーマレードですから、
チョコレートと相性が良く 、
かなり美味しいですね。
ウイスキーやブランデーと・・・・・
先日の生チョコチェリーでもそんな事書きましたね～～
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手作りお菓子の基本クーベルチュールチョコレート
製菓用 クーベルチョコレート ミルク 500g×2
製菓用 クーベルチョコレート ダーク 500g×2
●安心認証品原料100％使用 ココナッツフレーク
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桜の季節も待ち遠しいですね。
桜の香りで春を感じてみては
桜葉梅酒 桜ほの香 500ml
やたがらす 桜の一滴 500ml
《Jhc》桜の葉の塩漬け【50枚】
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