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2006年12月13日
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カテゴリ: 洋菓子
フランボワーズノエル.JPG


HM協会のクリスマスフェスティバル 第2弾です。

アントルメ・オ・フランボワーズ・エ・ノエルです。

ビスキュイジョコンドにホワイトチョコババロア、フランボワーズゼリーをはさんだケーキです。

ホワイトチョコの甘さとフランボワーズの酸味がマッチしておいしかったですスマイル

ジョコンド生地がさらにしっとりしていてグッド。

作業が大変かなと思いましたが人数が少なかったこともあり、わりと短時間で出来上がりました。


冷蔵フルーツピューレフランボワーズ(1Kg)


《ベルコラーデ(ベルギー)》ブラン・セレクシオン(ホワイト)【200g】








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最終更新日  2006年12月13日 17時33分49秒
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