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みのちん1030
結婚２年目の主婦です
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2007年02月21日
テーマ： 和菓子あれこれ(40)
カテゴリ： 和菓子
高麗まきと洲浜です。
高麗まきはかために練ったあんに粉を入れてソボロ状にしたものを蒸してから、きんとんあんをのせて巻きました。
洲浜は自由に枝豆やそら豆、ひょうたんなどを作りました。仕上げにグラニュー糖をふるいますが甘くなるので今回はふりませんでした。
洲浜ははじめて食べました。京都の方では有名なお菓子みたいですね。
きなこが素朴な感じでおいしかったです。家で作るときはもうちょっと砂糖を控えたいかも
〈仙太郎〉すはま 9個入
現在、モバックショウが開催されています。明日あたり行けたら行ってみようと思います。
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