☆Minha Casa☆

ティラミス・・・失敗したものも使ってみた(^^;

今日は、予定といえば、午前中に、郵便の着払いのお届けモノが届く予定だったぐらい。作りたいものがあったので、そのためのお買物には行きたいと思ってたけど。郵便やさんが、予定外に来るのが遅くて、結局、家を出たのが昼前。一番近いスーパーまで行って、買ったのは、、、生クリーム先日、日曜に、隣町の店で、マスカルポーネ半額！ってのを見つけて、こりゃティラミスでしょう！と、即買いしてしまったのだ買ったのは、イタリアのザネッティのマスカルポーネ 250gティラミスにしようと思って買ったマスカルポーネだけど、、、昨日の夜、一部、ジャムと一緒に食べちゃったのダ。（このマスカルポーネ、そのまま食べても美味しいの！）で、のこってる分を使って、、、分量は、適当で、、、特に砂糖は味を見ながら入れたので、、、。マスカルポーネ175g卵黄2個砂糖60～70gラム酒小さじ１生クリーム200ml１）卵黄に砂糖を加えて、もったりするまであわ立て、ラム酒を加える。２）マスカルポーネをクリーム状に練り、１）を少しずつ加えて混ぜる。３）生クリームをしっかりあわ立てる。４）２）に３）を3回に分けて混ぜる。台はどうしようか？と思ってたんだけど。実は、残った卵白を使って、あるものを試しに焼いてみたんだけど、なんだかうまく型から外れなくて、見た目はボロボロ・・・（なんで外れないんだろ？型にはバター塗って小麦粉はたいたんだけど。。）で、見た目ボロボロだし、これを台にすることに。崩して、濃く淹れたインスタントコーヒーを染み込ませて、敷いた上に、上のティラミスのクリームを乗せて、ココアをかけて冷やしました。スプーンですくって、お皿に乗せて、、、ティラミスう～ん、、、、イマイチ？？クリームだけ味見したときは、美味しかったのに、、、。台は焼きたてのものに、アツアツの珈琲を染み込ませてたし、出来てすぐに冷蔵庫にいれたけど、直後にダンナが帰ってきて夕飯だったので、冷えてなかったのが敗因かと。残ってる分は、冷蔵庫に戻して冷やしてるから、明日食べたら美味しいかな？（たぶん）＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずここをクリック！して『ご注意』をご一読の上お願いします。（リンクフリーではありません）【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆