アモイ厦門を楽しむサイちゃんの生活日記^^

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Jun 27, 2009
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テーマ: 簡単レシピ(3506)
2009年6月27日 晴れ

私は苦瓜料理が大好き。
苦瓜って、美容にいいらしい。
ということは、美しくなるために、頑張って苦瓜を食べる。

夏になると、
よく苦瓜を冷してから、マヨネーズをかけて、
苦瓜のサラダにして食べる。
あるいは、苦瓜をスープにして食べる。

今日は母に台湾風苦瓜の調理法を教わった。

DSC08586.jpg


暫く炒めてから、醤油と砂糖を入れる。
鍋から出して、ステンレス製の入れ物に入れ替えて、
今度は炊飯器で蒸す。
苦瓜に味がしみ込んで、柔らかくなったら、
できあがり。






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Last updated  Jul 2, 2009 10:46:41 AM
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さいちゃん0808

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