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2007年12月28日

下町のイタリアン食堂とでも言いましょうか・・・・・

テーマ：美味しいお店を教えて！(16976)

カテゴリ：洋食系

女性が一人で食事に行く、理想のお店ではないでしょうか
実際女性店主は“女性一人で行くお店が無かったから、お店を始めた”そうです

東京の下町“深川”という場所にあるトラットリア【たまキャアノ】

小さなカウンターのみのイタリア料理屋さん。
平野レミさんのような、明るく楽しい女性オーナーシェフが出迎えてくれます。

まず生ビールで乾杯

【グリーンポイント　ブリュット】
キリッとした飲みやすいスパークリングワイン。
モエが運営している事で、今年有名になりましたね。

【前菜の盛り合わせ】
●ほうれん草とレーズンのバター炒め。
●いかとトマトの煮込み。
●鰯のマリネ。

ほうれん草のソテーにレーズンは、甘さがとても美味しい

【生ハム＆オリーブ】
【Ampelio Langhe Chardonnay】
生ハムもオリーブも大好き
たまさんがサービスで出してくれました

【甘エビとホタテのカルパッチョ】
甘えびが新鮮で甘々
白ワインにとても合う一品です

【PLANETA LA SEGRETA BIANCO】
とても美味しいワイン
SEGRETA とはイタリア語で　秘密　ですが、秘密にしておけないワインです。
フルーティで美味しい

【ビーフコロッケ】
外はサクサク中はクリーミー、トマトソースとの相性もバッチシ

【ポークのサルティンボッカ】
確か“サルティンボッカ”とは「口の中に飛び込む」と言う意味の料理。

たまさんのサルティンボッカは、豚肉と生ハムをソテーし、仕上げにモッツァレラチーズをのせる。焼きあがったお肉をたっぷりのトマトソースの上に。

トマトソースがさっぱりしていて、とても美味しい

【ペスカトーレ】
魚介が“コレでもか”とたっぷり入っています。

気取らないイタリアのマンマの味を東京の下町深川で堪能しました

※大変な人気店なので、絶対予約しないと入れませんよ！
【たまキャアノ】