昨日の日記に引き続き
TROIGROS
」
家族とうちで待ってるワインにおみやげを買いました。
ここからほんの少しづつですけど、はかってもらって買いました。
美しいので写真はショーケースのお皿をご紹介しました。
まず、オードブルは海老のカクテル
タルタル仕立のクリームに歯ざわりのよいお野菜と
このゼリーがただのコンソメでなく美味しいったらありません。
みての通り、とても爽やか。
キャロット・ラペ
ラペとは野菜の細切りのことだそうで
このドレッシングにはココナツオイルが使ってあると聞き、お試し買い。
ちなみにうちのキャロット・ラペはオレンジやグレープフルーツなどを混ぜ込み
ココナツオイルは使ったことがなく、塩コショウ・オリーブオイルで整えるのみ。
魚介のマリネ、オリーブたっぷりと
ヤリイカのマリネ、柚子胡椒とレモン
野菜のキッシュと・・・
チキンカツレツリヨン風（画像なし）を・・・。
鶏肉のウインナーシュニッツエルって感じでした。
お野菜が上にのり、パルメジャーノ・レジャーノが振り掛けられ
ドミグラスソースが添えられていました。
昨日のローストビーフ
はさすがに高嶺の花でしたが
こちらは一枚３９３円ととてもお手軽でしたよ。
オードブル風に一口ずつ大きなお皿に盛り付け
前の日のお残りのちらしすしを蒸し寿司にして添えました。
もちろん家族も大満足、喜んでくれ
三ツ星とかは関係なく、ただただ美味しいと。
わたしは夜は控えめにし
次の日、人生の友を誘い、
頂きものの 「 成城石井
」輸入のワインで
ふたたび、大事に残した？TROIGROSの味を楽しむ計画を実行しました。
あ～～やっぱりワインをこんなお惣菜をつまみながら
友と飲むという最高の至福！
いろいろお話を聞かせてくださったシェフ♪
素人の素朴な質問に答えてくださったり
作り方などもちょこっと教えてくださいました。
評判のよいお店、行ってよかった、買ってよかったと思わせてくれるお店は
客ひとりひとりを大切にしてくれるところなのだなあと
わたしがいつも安心して気持ちよくお買い物をさせていただいている
あの店舗
やあの方たちのことを思い浮かべました。
ひとりで見知らぬ街を歩いた成城散歩♪
ちょっとした会話が思い出となり
長い長い時間そこにいていつかわたしが来るのを待っていてくれたかのような
木々の優しいたたずまいが優しく迎え入れてくれた街 成城学園前。
思いがけないおでかけでしたが
この街にいった目的であった用件も なんとか無事任務を務められたと
昨日ご連絡が入り、ほっとしつつ・・・
シリーズ成城散歩♪の幕を閉じることとします。
なお、このシリーズで使った写真は
都合により 徐徐にお蔵にしまわせていただきます。
日記はもちろん残していきますので、おいでのときには
思い出していただけると幸いです。
長い長い自己満足の記録におつきあいくださり
ありがとうございました。
