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2009.01.05
カテゴリ： カテゴリ未分類
我が家のお正月、家族が集まり食べた食べたシリーズも
これでいい加減におしまいにしましょう。胸やけなさった方ごめんなさい^_^;
暮れにこちらのお店から思いがけないお電話を頂きました。
大阪のお友達がお手配してくださった京都和久傳の 京野菜鍋。
せっかくのご馳走ですので、
家族が集まるお正月に届けて頂くようにいたしました。
こんなふうに竹の笊に風情豊かに
京水菜／九条ねぎ／聖護院大根/金時人参／
海老いも／堀川ごぼう 揚げ生麩／ごま豆腐／
生湯葉／生麩/小餅／粉辛し／ゆず／が
お鍋にいれればよいだけになってました。
白味噌だしはまろやかな甘みと深いコクがあり、体の芯まで温まりました。
京都の冬をみなで堪能させていただきました。
5人でたっぷりいただきお腹いっぱい。
やはり生麩は美味しいですね～
こってりした黒ゴマ豆腐も記憶に残るお味でした。
こんなおご馳走、いただいてしまってほんとに恐縮してしまいますが
おせちもそろそろ底をついてきたころ、
いたれり尽くせりの美味しいお鍋はほんとにありがたかったです。
こんな白があいそうです。
ご馳走様でございました。
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Re:和久傳の京野菜鍋♪(01/05)
日本って本当にすごいところだと思います。
っていうか、ドレミさんのところがすごいのですが！
（キッパリ）
今日は愛妻と台所で、分担でお料理作り楽しませていただきました。 後、二時間ほどで始まりますが、ご一緒に如何ですか？ （スマイル）
(2009.01.06 01:33:06)
っていうか、ドレミさんのところがすごいのですが！
（キッパリ）
今日は愛妻と台所で、分担でお料理作り楽しませていただきました。 後、二時間ほどで始まりますが、ご一緒に如何ですか？ （スマイル）
(2009.01.06 01:33:06)
Re:和久傳の京野菜鍋♪(01/05)
弓蔵
さん
ドレミ家は、みんなシアワセですね～～。次は七草粥かな？？
(2009.01.06 07:23:28)
Re:和久傳の京野菜鍋♪(01/05)
摂チャン
さん
こんにちは！ご無沙汰いたしておりましたぁ～。時々ドレミさん宅のグルメ振りを覗いてはよだれておりました。ご馳走様でした！
こんなお鍋を送って下さる方がいらして、羨ましいです。常々のドレミさんに生き方の賜物ですね！
疲れた胃袋を休めて、お身体も休めて、今年もご活躍をお祈りしております！ (2009.01.06 08:59:11)
こんなお鍋を送って下さる方がいらして、羨ましいです。常々のドレミさんに生き方の賜物ですね！
疲れた胃袋を休めて、お身体も休めて、今年もご活躍をお祈りしております！ (2009.01.06 08:59:11)
Re:和久傳の京野菜鍋♪(01/05)
rosa.ae.f
さん
今年もよろしくお願いします♪
どれを見ても美味しそうですね！
最後のワインも＾＾
息子さんがおせち作りを手伝ったくれるなんて素晴らしい～♪ですね。
最近、おせちをほとんど食べたことがないという人がとても多い気がします。
せっかくの日本の伝統料理なのですから、
少しでも手作りしたり、自分流にアレンジすると美味しいのにね。
ドレミファビアンさんのお宅は、
お子さんお孫さんまでおせちの味がずっと続いていけそうなお宅ですね♪ (2009.01.06 09:00:25)
どれを見ても美味しそうですね！
最後のワインも＾＾
息子さんがおせち作りを手伝ったくれるなんて素晴らしい～♪ですね。
最近、おせちをほとんど食べたことがないという人がとても多い気がします。
せっかくの日本の伝統料理なのですから、
少しでも手作りしたり、自分流にアレンジすると美味しいのにね。
ドレミファビアンさんのお宅は、
お子さんお孫さんまでおせちの味がずっと続いていけそうなお宅ですね♪ (2009.01.06 09:00:25)
Re:和久傳の京野菜鍋♪(01/05)
京師美佳
さん
Re:和久傳の京野菜鍋♪(01/05)
レオ0503
さん
お久しぶりになりました。
身体に優しくとってもおいしそうなお鍋です～♪
お鍋は家族団らんに最適ですね。
素敵お節料理も拝見させて頂き、羨ましい限りです（^^*
今年もよろしくお願い致します。
(2009.01.06 14:53:54)
身体に優しくとってもおいしそうなお鍋です～♪
お鍋は家族団らんに最適ですね。
素敵お節料理も拝見させて頂き、羨ましい限りです（^^*
今年もよろしくお願い致します。
(2009.01.06 14:53:54)
Re[1]:和久傳の京野菜鍋♪(01/05)
ドレミファビアン
さん
ｙ’Odare ｃLub. Tomochanさん
そうですね、すばらしい、至れり尽くせりのものがいっぱいあります。
お金をだせば・・・なんていうのはちょっとはしたない？^_^;
エリーちゃんとお散歩に行って、カフェで朝ごはんして、お買い物に行って、一緒にお料理♪
それってかなり素敵！
うちはなんたって食べる量がすごいでしょ？^_^;
ご一緒したかったですわ～♪今度はいつ？^_^;
(2009.01.07 00:42:12)
そうですね、すばらしい、至れり尽くせりのものがいっぱいあります。
お金をだせば・・・なんていうのはちょっとはしたない？^_^;
エリーちゃんとお散歩に行って、カフェで朝ごはんして、お買い物に行って、一緒にお料理♪
それってかなり素敵！
うちはなんたって食べる量がすごいでしょ？^_^;
ご一緒したかったですわ～♪今度はいつ？^_^;
(2009.01.07 00:42:12)
Re[1]:和久傳の京野菜鍋♪(01/05)
ドレミファビアン
さん
Re[1]:和久傳の京野菜鍋♪(01/05)
ドレミファビアン
さん
摂チャンさん
摂ちゃん、こんばんは♪
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
わたしは全然グルメじゃないです。
ただ眼にも、体にも優しく、お料理同士もなかよくしあいながら、お互いをたてあうような献立が好きで
暮らしの一場面と心たのしくなるような食卓をこころがけている、安上がり人間ですｆ^_^
家族ですることの一番の楽しみはテーブルを囲むこと。食べることですよね～～
笑いながら食べればなんでも美味しくなってしまいます♪ (2009.01.07 00:48:47)
摂ちゃん、こんばんは♪
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
わたしは全然グルメじゃないです。
ただ眼にも、体にも優しく、お料理同士もなかよくしあいながら、お互いをたてあうような献立が好きで
暮らしの一場面と心たのしくなるような食卓をこころがけている、安上がり人間ですｆ^_^
家族ですることの一番の楽しみはテーブルを囲むこと。食べることですよね～～
笑いながら食べればなんでも美味しくなってしまいます♪ (2009.01.07 00:48:47)
Re[1]:和久傳の京野菜鍋♪(01/05)
ドレミファビアン
さん
rosa.ae.fさん
こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いします♪
去年作ったものを嫁がさっそく作ってくれたようですし、
そういうことってとっても嬉しいものですね～
わたしも母の味をちゃんと教えてもらわなくっちゃと思います。
rosa.ae.fさんのおせちも毎年とってもおいしそう！！
おたがい、無理せず、毎年楽しみながら頑張りましょうね♪
(2009.01.07 00:51:51)
こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いします♪
去年作ったものを嫁がさっそく作ってくれたようですし、
そういうことってとっても嬉しいものですね～
わたしも母の味をちゃんと教えてもらわなくっちゃと思います。
rosa.ae.fさんのおせちも毎年とってもおいしそう！！
おたがい、無理せず、毎年楽しみながら頑張りましょうね♪
(2009.01.07 00:51:51)
Re[1]:和久傳の京野菜鍋♪(01/05)
ドレミファビアン
さん
京師美佳さん
＞こんにちは＾＾
＞美味しそうなお鍋ですね！
＞お野菜だから身体にもよさそうですし。
-----
ここ、ご存じないですか？
こちらのデパートでもみかけました。
白みそのおだし、翌日はお雑炊にしましたよ♪
(2009.01.07 00:53:19)
＞こんにちは＾＾
＞美味しそうなお鍋ですね！
＞お野菜だから身体にもよさそうですし。
-----
ここ、ご存じないですか？
こちらのデパートでもみかけました。
白みそのおだし、翌日はお雑炊にしましたよ♪
(2009.01.07 00:53:19)
Re[1]:和久傳の京野菜鍋♪(01/05)
ドレミファビアン
さん
レオ0503さん
＞お久しぶりになりました。
＞身体に優しくとってもおいしそうなお鍋です～♪
＞お鍋は家族団らんに最適ですね。
＞素敵お節料理も拝見させて頂き、羨ましい限りです（^^*
＞今年もよろしくお願い致します。
-----
今年もどうぞよろしくお願いします。
そうそう、今度レオさんにぜひ見ていただきたいものがあります。
お楽しみに～～ (2009.01.07 00:54:28)
＞お久しぶりになりました。
＞身体に優しくとってもおいしそうなお鍋です～♪
＞お鍋は家族団らんに最適ですね。
＞素敵お節料理も拝見させて頂き、羨ましい限りです（^^*
＞今年もよろしくお願い致します。
-----
今年もどうぞよろしくお願いします。
そうそう、今度レオさんにぜひ見ていただきたいものがあります。
お楽しみに～～ (2009.01.07 00:54:28)
Re[2]:和久傳の京野菜鍋♪(01/05)
ドレミファビアンさん
＞ご一緒したかったですわ～♪今度はいつ？^_^;
-----
今度は、悪友宅に場所を移して、料理とそれに合うワインの持ち寄りパーティーを一月の。。。追ってご連絡いたします！
ほんとに楽しい夕べですよ。
こんどは、ドレミさんにならって、お鍋にしようかなぁ。。。えへへ
(2009.01.07 01:58:33)
＞ご一緒したかったですわ～♪今度はいつ？^_^;
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今度は、悪友宅に場所を移して、料理とそれに合うワインの持ち寄りパーティーを一月の。。。追ってご連絡いたします！
ほんとに楽しい夕べですよ。
こんどは、ドレミさんにならって、お鍋にしようかなぁ。。。えへへ
(2009.01.07 01:58:33)
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