ヨセフィーヌの マンマルメゾン♪

我が家のお正月、家族が集まり食べた食べたシリーズも
これでいい加減におしまいにしましょう。胸やけなさった方ごめんなさい^_^;

暮れにこちらのお店から思いがけないお電話を頂きました。
　大阪のお友達がお手配してくださった京都和久傳の 京野菜鍋。
せっかくのご馳走ですので、
家族が集まるお正月に届けて頂くようにいたしました。

こんなふうに竹の笊に風情豊かに
京水菜／九条ねぎ／聖護院大根/金時人参／
海老いも／堀川ごぼう　揚げ生麩／ごま豆腐／
生湯葉／生麩/小餅／粉辛し／ゆず／が
お鍋にいれればよいだけになってました。

白味噌だしはまろやかな甘みと深いコクがあり、体の芯まで温まりました。
京都の冬をみなで堪能させていただきました。

5人でたっぷりいただきお腹いっぱい。
やはり生麩は美味しいですね～
こってりした黒ゴマ豆腐も記憶に残るお味でした。

こんなおご馳走、いただいてしまってほんとに恐縮してしまいますが
おせちもそろそろ底をついてきたころ、
いたれり尽くせりの美味しいお鍋はほんとにありがたかったです。

こんな白があいそうです。

ご馳走様でございました。