お気楽自由旅行 ぷちパッカー旅行記

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2006年02月20日
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今日は、トルファンでのご飯を紹介しまーす。

良く目についたのは やっぱりシシカバブーですね!
アジア特有のどこい行っても同じよーな出店が軒を連ねています。

ローカルフードとはいえ どこそこにでも羊の肉が一日中焼かれています。

その他には、油で揚げたパン とーってもオイリーで日本人なら
ひとつでお腹いっぱいになれそうです。

乾燥地帯なので、ある程度は油分を摂取しないといけないのでしょうね!

その他に 良く目にしたのは トルファン風?ピロシキです。

トルファン ピロシキ


スナック感覚で食べられそうです。


トルファン ピロシキ

とても陽気なお兄ちゃんがずーっと焼き続けていました。

何気なく見ていただけなのに 「こっちで食っていけよ!」てな感じで
誘われて ガタツク椅子に座って 焼き立てを待ってます。

トルファン ピロシキ

奥さんのような女性が仕込み そしてインドのナンを焼くような壺の
内側に貼り付けて 焼き上げます。

家族みんなでお店を賄っていて なんかいい感じでした。

トルファン ピロシキ

食べてみると 周りはカリッと中はとってもジューシー!!
味は餃子に近い味だったかな。

美味しいですよ。
トルファンに寄った際には 是非ご賞味下さい!!

日本で食べられるところあったら 教えてくださーい。





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最終更新日  2006年02月20日 22時16分56秒
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