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2008年04月06日

先週、広島方面へ出張行ってきました

広島出張は、天候不順で大阪伊丹に臨時着陸するハプニングや

お客様に怒られるような仕事が多く、あまり良い事はないのですが...

今回は東広島の西条という町に泊まりました。

お好み焼き本場ですが、驚きの光景＆発見がいくつかありました。

まずは夜、居酒屋へ行ったのですが、普通の居酒屋ですが

カウンターに鉄板があって、お好み焼きを焼いてくれるんです。

しかも美味しい。居酒屋ご主人の手つきも見事です。

広島風の特徴である、あの薄皮をのばすテクニックはサスガです。

翌日昼のランチ（定食屋さん）メニューで

「お好み焼きセット」 というのがあり、セットってドリンク付かな？

と思ったのですが、なんと

ご飯と味噌汁が付いているんです！！

お好み焼きとご飯と味噌汁...　　すごいメニューです。

さすがにセットはいらないので、単品でメニューを見たら今度は

お好み焼きに入れる麺を「そば」と「うどん」が選べるんです！！

広島では普通のことのようですが、うどん入りとは...

早速、食べてみました。

広島お好み焼き.JPG

これは、うまい！！

細めのうどんが入っています。

焼そば入りも良いけど、しばらくはこれでハマりそうです

好きではなかったのですが、最近はどちらも好きになりました。

それと、私は知らなかったのですが、東広島にある西条という町は

酒蔵が多い街で、とても風情のある町並みでした。

広島西条.JPG

　＞通称「酒蔵通り」と呼ばれるこの一帯には、江戸時代から大正の
　＞始めにかけて創業した八つの蔵元が現在も操業しており、酒造り

　＞また、旧県立醸造支場のレトロな洋館、御茶屋(本陣)跡、安芸国分寺
　＞など、酒都、または宿場町として栄えた時代の面影を色濃く残す建物
　＞もあり、散策にお勧めのスポットです。

広島酒蔵井戸.jpg