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偶然、口にした、おいしいきなこのシャーベットと、今日食べた、いまいちな
パフェから、ヒントを得て、スイーツを作ってみました
題して、きなこシャーベットのきびだんごのせ
材料; きなこ・・100g、砂糖・・40g、はちみつ・・5g、水・・2カップ
おいしぃきびもち(この前紹介したお店にも・・確か・・籠もよさん・・
きびもちあったかな)・・適量、黒蜜・・適量、お好みで、生クリーム・・少々
作り方; きなこと、砂糖、はちみつ、水を、煮立つまで火にかける。
火からおろして、充分冷まし、適当な器に流しいれ、冷凍庫で
凍らします。あとは、時間を見て、凍ったところで
きれかわいぃグラスの底にシャーベットを入れ、
お好みで用意した生クリームを、少しいれ、黒蜜かけて・・
あぁ・・・彩りに、ミントの葉あってもよかったかな
さいごに、きびもちを、2、3個、ぽんぽんて・・・
即興とは言え、けっこうおいしくいただけましたよこれってポイントの
きびもちがおいしくないと、さっぱり
パターン変えて、アイスクリームにしても
おいすぃのを、作ってみてください