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ゆらら55
アジア系カナダ人の夫と結婚してはや一年半。アメリカからカナダ・バンクーバーに引っ越してきた私達ですが、さて、その新生活はいかに？！カナダ・バンクーバーの生活・情報をお届けします☆
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2009.12.30
カテゴリ： つぶやき
今年も、いよいよ・・終わりに近づいてきましたね。
クリスマス・ディナーには、プライムリブを作ったのですが、今年はちょっと失敗でした～～。２年前に作ったときは、かなり大きな固まりのお肉を買ったのですが（っていうか、それしかなかった）、今回は、たぶん、そういった大きな固まりのお肉が売れなかったからなのか、小さいカットのものが主流で（っていうか、今年は、それしか、いつものスーパーにはなかった）、大人３人ということなので、それを買ったのですが、どうも、要領が掴めなくて・・・。
味は悪くなかったのですが、焼き過ぎのような、でも、中身はかなりレアだったし・・とバランス悪く焼き上がり、ジューシーでもなく・・・なんか、失敗～～。付け合わせも、なんか、ちょっと手抜き・笑。とりあえず、芽キャベツと余っていた食材をロースト。それと、簡単にサラダです。ドレッシングは、母のレシピをいつも作っています♪あっ！そうそう、ヨークシャープディングは大失敗！！パンケーキのようなものになってしまいました・汗。
焼き上がったお肉
ちょっと失敗＆手抜きなクリスマス・ディナーだったけれど、味は悪くなかったし、それはそれで良い思い出となり、楽しかったのでOKということに・笑。というわけで、“来年はもっと美味しいリブ、又はローストビーフを焼くぞっ！”と心に決めました。
クリスマスが過ぎて、夫Cは、延ばし延ばしにしていたペーパー（論文）が残っていたので、その続きに専念（期限は今年いっぱいなので、終わらせなければいけない）。その日々は、友達が中心となって夕食を作ってくれたので、私はかなりラクな日々♪
こんな、薬膳スープも♪これ、美味しかったです～～
で、30日（今日）は、またも！！ウィスラーへ。今回は日帰りでしたが、また行ってきました～～。12月中旬に行ったときとは違い、雪もさらに多く、ホリデーシーズンというのもあり、人が本当に多くて、かなーーーり賑わっていました☆
あーー、またまた、スキーやスノーシューイングをしたくなってしまいました～。来年こそはっ！
そんなわけで、明日は31日、お正月に向けて、日本食の買い出しにいかなくては・・ではでは皆さん、良いお年を～。
←ワンクリック、よろしくお願いします☆
クリスマス・ディナーには、プライムリブを作ったのですが、今年はちょっと失敗でした～～。２年前に作ったときは、かなり大きな固まりのお肉を買ったのですが（っていうか、それしかなかった）、今回は、たぶん、そういった大きな固まりのお肉が売れなかったからなのか、小さいカットのものが主流で（っていうか、今年は、それしか、いつものスーパーにはなかった）、大人３人ということなので、それを買ったのですが、どうも、要領が掴めなくて・・・。
味は悪くなかったのですが、焼き過ぎのような、でも、中身はかなりレアだったし・・とバランス悪く焼き上がり、ジューシーでもなく・・・なんか、失敗～～。付け合わせも、なんか、ちょっと手抜き・笑。とりあえず、芽キャベツと余っていた食材をロースト。それと、簡単にサラダです。ドレッシングは、母のレシピをいつも作っています♪あっ！そうそう、ヨークシャープディングは大失敗！！パンケーキのようなものになってしまいました・汗。
焼き上がったお肉
ちょっと失敗＆手抜きなクリスマス・ディナーだったけれど、味は悪くなかったし、それはそれで良い思い出となり、楽しかったのでOKということに・笑。というわけで、“来年はもっと美味しいリブ、又はローストビーフを焼くぞっ！”と心に決めました。
クリスマスが過ぎて、夫Cは、延ばし延ばしにしていたペーパー（論文）が残っていたので、その続きに専念（期限は今年いっぱいなので、終わらせなければいけない）。その日々は、友達が中心となって夕食を作ってくれたので、私はかなりラクな日々♪
こんな、薬膳スープも♪これ、美味しかったです～～
で、30日（今日）は、またも！！ウィスラーへ。今回は日帰りでしたが、また行ってきました～～。12月中旬に行ったときとは違い、雪もさらに多く、ホリデーシーズンというのもあり、人が本当に多くて、かなーーーり賑わっていました☆
あーー、またまた、スキーやスノーシューイングをしたくなってしまいました～。来年こそはっ！
そんなわけで、明日は31日、お正月に向けて、日本食の買い出しにいかなくては・・ではでは皆さん、良いお年を～。
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