エンジェル　ハート

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January 19, 2004

福祉の意味

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妹家族がインフルエンザにかかり１歳の拓は“ひきつけ”まで起こしてえらいことになっちゃってる。
今日は、１０名という団体様が入って日でしたが、母と二人でがんばった。
今月メニューは先に段取りができるものが多く、前の晩は大変ですが､当日はスムーズにこなせる♪

今日のりんご寒はうまくいったなぁ！
ゼラチンを使う場合は、ゼラチンを入れてから煮込んではいけないけれど、寒天は煮込む作業が必要になる。
レシピによって半量になるまでとあり、加減は好みで。とそのレシピにはあったけど、固めてみるまでわからないからその判断はいまいちよくわからない・・・

拓がいないせいか久々にゆっくりミーティング。

やりたいこと。現したいことをお互いノートに書き綴ってみた。
二人に共通していたことは「衣・食・住」

ということ。

二人の会話を聞いていた父は
「福祉とは幸せになるという意味があるから福祉の中に食があるのであって、食と福祉というのは言葉がおかしい」

とご指摘。

「福祉」を辞書で調べてみると。
福祉＝幸福とあった。
　　　特に、成員による物的、経済的、文化的欲求の充足

さらに、漢字をみて、どちらにも使われている示す偏には＝神の意とある。

福祉というと老人や児童、障害者などのイメージがあったけど、
本来の意味はそうでないことを初めて知りました。

このことで、意味を勝手につけて使ってしまっていることが他にもたくさんあるだろうなぁと思いました。

食を心でおもてなすオープンハート

さてさて、これからどうなっていきますやら。。。

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