October 2, 2004
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パンの仕込みが順調に進んでいます。
おかげさまで、すっかり早起きすることが苦ではなくなりました＾＾；
何かすることがあり、それがやりたいことなら、早起きすると気持ちよくて爽快になります！
なので、仕事で早起きのときはちょっとしんどいかも・・・
今日は久々に楽健寺というりんごと長いも、人参などからとれる自然酵母で食パンと細長いパンを挑戦してます。
一週間に一度は種継ぎをしないといけないので、種継ぎだけは繰り返してたのですが、パンを焼くまでいってなかった。。。
↑
これが楽健寺の発酵後の状態
ビンの半分のところに黒い線が入っていますが、もともとここまで種を入れてました。
この状態で冷蔵保存。
出来上がりは明日のお楽しみ！
おかげさまで、すっかり早起きすることが苦ではなくなりました＾＾；
何かすることがあり、それがやりたいことなら、早起きすると気持ちよくて爽快になります！
なので、仕事で早起きのときはちょっとしんどいかも・・・
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一週間に一度は種継ぎをしないといけないので、種継ぎだけは繰り返してたのですが、パンを焼くまでいってなかった。。。
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これが楽健寺の発酵後の状態
ビンの半分のところに黒い線が入っていますが、もともとここまで種を入れてました。
この状態で冷蔵保存。
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今年、秋の虫が鳴い…
ハピパワユミリンさん
・・・・・・・・半… 塩見直紀（半農半Ｘ研究所）さん
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マインドマップ＆フ… たまいち さん
AYAのセラピールーム ＡＹＡ さん
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