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2005.09.06
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 なぜかわからないがアニメや私のプログに書いてあることとは、かなり無

関係な人たちがやってくるのは何故??実際プログを見に行くとまったく共

通点も無くなにかを感じるものも無い。たぶん自分で紹介してる商品などを

見てもらうことやネットサーフィンでたどり着いた方もいらっしゃるようで

それとしても無意味な方が2度や3度見に来ることもよく分からない点

しかも深夜にいったい何がしたいんや~~(前編終了


 琵琶湖の大津 快適CLUBの横の牛肉メインのお店に入ったところさすがに

それなりに安いだけお客が入ってました。頼んだものは牛の2500円のセ

ット。父は一つだけある豚のメニューの豚肉は、どこで仕入れているかと



が私が食べた感じでは旨さ的には5割程度かとさすがにまずいとかあんまり

とかいえない分、店員に気遣ったとおもわれる。まあその前に淡路で神戸牛

を選ばずあまり聞かない牛肉(6000円)のものと比較したと思われる。まあ

その牛肉はまずかったといってました。味も何も無いとか言ってましたから

かなりのものかと考えられる。とにかく味のうるさい親子でした。最近は

なにかと旨いといっているが行ってみるとおいしくないし・・・味が落ちた

りした店は大抵1年以内で潰れます。(大手を除いて)今までで一番ひどかっ

た店では、できた当時はかなり繁盛していてチャーシューも分厚く結構ボリ

ュームもあり値段も納得の値段、地域にもなじんでいる味でした。→一年後

もう一度訪れた時は、なんか厨房にいるのは若い人だらけ(アルバイ

ト??)去年と同じものを頼んだら「なんだこれ?」チャーシューが半分以



黒ずんでいました。醤油の癖に・・・そのときが人生初めてツユだけ残した

時ですね。昔やっていた名言でお客にインパクトを持たせるラーメンでなけ

ればお客は続かないとか言ってましたがこれはインパクト以前の問題でし

た。その後1年で潰れました。まあ近くに大手店舗ができたのも原因かもしれ

ませんがあれからお客がほとんど入ってなかった分、味は見えたも同然だっ



メンはすごかった。コーンバターラーメンとかこの周辺ではどこに行っても

食べられないラーメンがありましたから最近では、大体のメニューは固定

されていましてほとんどどこ行っても同じ感じです。小さいときにほとんど

買い物に行く時などにそこによりましたが何年たっても味は変わりませんで

した。13歳ぐらいになってから閉店=その後、韓国系のお店に初めはそこそ

こお客が入っていました。その5年後ほとんど満員だしこんど食べに行こうか

迷っています。まあ結果的にはお客をなめた店は必ず潰れます。大手も結構

行く度に味を変えてきていますから、味を換えて客の反応を見ている感じで

すね。










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最終更新日  2005.09.06 04:51:37
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