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2009年01月の記事
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"タルト・タタン″のような。
３学期も始まり、ゆっくり『自分時間』を取り戻してきた。＊昨日は今年初の自宅教室で、メンバーさん（「生徒さん」と呼ぶよりメンバーさんの方が好き）が、それぞれ帰省された時のお土産を持って来て下さいました。ワインにクッキー・・・本当に大事にされて教室運営が進んでるかんじ・・・普段から感謝いっぱい!!みんなありがとうさてさて今日は、きっとお歳暮に頂いたのであろう（両方の実家からね）リンゴを使って（お裾分けがいっぱいだったのよ）見た目は"タルト・タタン″のようなお菓子を焼きました。図書館で見つけたレシピ本に載ってたんだけど実はコレ↑ホットケーキＭＩＸでできてるの。ホットケーキＭＩＸも義理母からのいただき物。『リンゴ＋ホットケーキＭＩＸ＝貰い物』で、まったく世話になりっぱなしなんだけどバターとたまごがたっぷり入ってて、焼いてる時はオーブンから幸せな香りが～～～もうじき帰宅するいんちゃんと一緒に食べます。アイスクリームとかあれば最高かも!!私のは"タルト・タタン″のニセモノ（笑）だけど、ちょっと面白い記事をみつけたのでＵＰしてみます（＊＾＾＊）19世紀後半、パリ南方のソローニュ地方にあるラモット・ブーヴロン（Lamotte-Beuvron）に､タタンという名の姉妹が小さなホテルを経営していました。ある時､りんごのタルトを作っていて､焼く時にうっかり間違えてタルト生地を入れ忘れてしまいました。型の中にりんご、砂糖、バターだけを入れて焼いてしまい、仕方なく､途中で上から生地をかぶせてみたら、意外にも､底にたまったお砂糖がキャラメル状になってりんごに染み込んでなんとも香ばしいすてきな味になっていたのです。それ以来､このお菓子は、最初からそのようにして焼くようになり､タタン姉妹のタルトということで､タルト・タタンと呼ばれるようになりました。Living Room Cafeさんより参考にさせて頂きました。↓リンゴジャムもコトコト・・・シナモン入りのこのジャムを、薄いトーストにたっぷりのせて食べるのが、いんちゃん流私は絶対厚いトースト派だけど・・・↓分室もヨロシク♪ design by sa-ku-ra*
January 14, 2009
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待望のショートケーキ。
今日は調子に乗って二度目の日記。ちょこちょこ買った物や頂いた物をＵＰしたいと思います。まずは・・・←スゴイでしょ？美味しそうで可愛い１ホールのショートケーキ私が作ったんではなくて～（笑）お友達でもあり、私のお菓子の師匠ｉｋｕちゃんに作っていただきました～実は先日。共通の友人宅に向かう車内で、私が「最近。美味しいケーキを食べてないの・・・」なぁ～んてボヤいたら、早速作って→しかも寒い冬空の夕刻に届けてくれたました突然の事だったし、もちろん私のボヤきなんてに繋がると思ってもいなかったのでなんて感激～な出来事!!先ほど帰ってきた、いんちゃんと主人と仲良く頂きました美味しかったぁ～♪スポンジしっとりで、苺とクリームが口の中で・・・ハァ～（＊＾o＾＊）ゆっくり味わって食べたの久しぶり♪クリスマスに食べた、主人のお店の生チョコケーキ（パン屋のだから仕方ないね）の味も、主人の実家のご近所さんに頂いたケーキ（←コチラは６号と大きいサイズだったのに・・・）の味も、イマイチだったので、（コレがボヤきの原因）本当に幸せ～一気に満足感に満たされた私。。。ｉｋｕちゃんアリガトウ～☆（しかし、こんなに食べてて私の体重。心配すぎ今年はちょっと、運動しなくっちゃだな・・・）←今年の初買い？と言えば言いのでしょうか？正確に言えば、去年最後の「ポチッ」買いです（＊＾＾＊）でも、届いたのは今年初☆なので、とりあえず縁起良く私の中で初買に♪ササッと履けるビルケン。やっぱり夏のサンダルだけじゃなくて普段用にも欲しいなぁ～と、前々から狙ってたんだ～♪たまたま見つけたFLISCOさんで、なんと３０％ｏｆｆ☆サイズもまだまだ充実してますよ（＊＾▽＾＊）♪それからコッチ←は製菓用具。バレンタインももうすぐだし、いつもお世話になってる義理母にお菓子の依頼を受けたので、珍しく型でも増やそうかと。どっちもプチプチ小型のマドレーヌやフィナンシェが焼けるの焼型。到着はまだだけど、初めてのシリコンゴム型。レビューではまずまずの評価もあるし、画像もどれもいい感じ♪で到着が楽しみだなぁ～↓分室もヨロシク♪ design by sa-ku-ra*
January 11, 2009
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のんびり日和開始します。
明けましておめでとございます。なぁ～んて、ずいぶんマイペースな今年の日記初め。でも、こんな調子で今年はいこうかな♪っと思ってます。今年もどぞ皆様ヨロシクです（＊＾＾＊）PCにも日記にもお天気なんか関係ないけど、今日は、とっいも良い日和我が家の外では、成人式の晴れ着にウキウキする集団。（すぐ目の前に成人式会場があるもんで。）毎年、『あれから何年経ったんだろう・・・』って自分の成人式を思い出すのですが、自由気ままだった独身時代・・・懐かしいな。今年は洗濯物を干しながら振り返りました（笑）←今年も自家製ミニミニ鏡餅。蜜柑だと大きすぎるので、コチラも自家製（実家のね）金柑で。〆飾りは無印で発見（かわいい）さてさて、いんちゃん、昨日から実家にお泊りしてます。だって、昨夜は子ども会の役員決め『全く子供を育てるっていうのはこんな厄介事があるから、大変だ!!』と、思う。去年一年は、自由に“役なし”生活を送っていたので、今年は当たったら仕方ないな・・・なんて思っていたけど、２度のくじ引きで運良く“当たり”を免れました４役に当たった方には申し訳ないけど、ホント良かった～♪助かった～♪でもあと３回はくじ引きの恐怖＆学校の役員もあるんだよね・・・恐い恐い。そんなこんなで、今年も頑張らずに進む事になりそです。さぁ～いんちゃんのお迎えにいってきま～す♪↓分室もヨロシク♪ design by sa-ku-ra*
January 11, 2009
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