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きっちゃん(^o^)丿
いろいろな趣味を日替わりで楽しんでいます。目指すは「ひとつのことを究める！」なんですけどね(^^ゞ 好きなことにがんばってる方のブログを見るとやる気がでます。
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テーマ： パンを焼こう！(16012)
カテゴリ： パン作り ～クイックヨーグルト酵母～
サクサクと進んで７作目です！
今回は「シュガーバター」
おそらくこのチャレンジが無ければ作らなかったパンだと思います。
そしてパン屋に行ってもこのパンは敢えて買わないと思います～～
なぜに今回登場かというと、オマケの有塩バターがあったから♪
１次発酵まではいつもどおり。
ＨＢの庫内で元気よく膨らんでくれました。
いつもながら思うのですが・・大雑把なところがここに出て毎度大きさバラバラです。
重さをはかり始めるとすっごく神経質になってしまうので、適当に帳尻あわせをしました。
２次発酵はオーブン内で、下天板に湯を張って。
このパンはハサミで切り込みを入れるのですが、 あっさり丸パン の時に
湯を張らずに発酵させたら表面がカピカピに乾燥してしまって(*_*)その時の教訓です。
ハサミでチョッキン切ったところ・「ハイおじゃましますよ～」と
切り込みにシュガーバターを挟み込んだところの画像は、誤って消去しちゃいました。。
設定どおりの210℃12分焼いて完成です☆
想像以上にかわいく出来上がってくれて嬉しかったです♪
おしりパンのように、２つに割るときの幸せも味わえます♪
土曜日、ねぼすけな２人がなかなか起きてこないので
待ちきれず出来たてをぱくっといただきました☆ミルクティと一緒にね。
リピしたい？と聞かれると・・う～ん。敢えて作りたいとは思わないけれど
丸パンを作るときとかに、変化をつけるために半分をシュガーバターにするっていうのも
あとは、起きてきた２人の反応待ちです(^o^)
今回は「シュガーバター」
おそらくこのチャレンジが無ければ作らなかったパンだと思います。
そしてパン屋に行ってもこのパンは敢えて買わないと思います～～
なぜに今回登場かというと、オマケの有塩バターがあったから♪
１次発酵まではいつもどおり。
ＨＢの庫内で元気よく膨らんでくれました。
いつもながら思うのですが・・大雑把なところがここに出て毎度大きさバラバラです。
重さをはかり始めるとすっごく神経質になってしまうので、適当に帳尻あわせをしました。
２次発酵はオーブン内で、下天板に湯を張って。
このパンはハサミで切り込みを入れるのですが、 あっさり丸パン の時に
湯を張らずに発酵させたら表面がカピカピに乾燥してしまって(*_*)その時の教訓です。
ハサミでチョッキン切ったところ・「ハイおじゃましますよ～」と
切り込みにシュガーバターを挟み込んだところの画像は、誤って消去しちゃいました。。
設定どおりの210℃12分焼いて完成です☆
想像以上にかわいく出来上がってくれて嬉しかったです♪
おしりパンのように、２つに割るときの幸せも味わえます♪
土曜日、ねぼすけな２人がなかなか起きてこないので
待ちきれず出来たてをぱくっといただきました☆ミルクティと一緒にね。
リピしたい？と聞かれると・・う～ん。敢えて作りたいとは思わないけれど
丸パンを作るときとかに、変化をつけるために半分をシュガーバターにするっていうのも
あとは、起きてきた２人の反応待ちです(^o^)
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最終更新日
2008.02.16 16:09:07
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