購入履歴
2015.08.21
テーマ： Lovely 紅茶
カテゴリ： カテゴリ未分類
三日坊主どころの騒ぎじゃねぇ！
今は何からご紹介しようかなー迷うなーという状況。ガッデム。
というか、この時間に記事upとか
なかなか狂ってんなとは思ってます。
もう好きなだけ起きていようと覚悟を決めたので、
さっきまでチャイをコトコト煮込むBBAしてました。
と、いいうことで
今回は
簡単に作れるチャイのご紹介です♪
チャイ用の茶葉
アッサムCTC 1kg / 1000g (500g×2袋) ★お買い得！
カルダモン
カルダモンは消化を促すので食べ過ぎた時などに。カルダモン 50gカルダモンホール
クローブ
チャイにも肉料理にもサングリアにもお菓子にも！クローブホール 50g
シナモンスティック（なければパウダーでもOK！）
桜井食品 オーガニック シナモンスティック 20g
牛乳
普通牛乳に比べ脂肪分を約80％カット！まろやかな風味が特徴のおいしい≪安心牛乳≫らくのうマザーズ 「すっきりまろやか 低脂肪 牛乳 1000ml」紙パック×1本
以上！
チャイの場合は
普通のアッサムを使うより、
チャイ用の茶葉を使った方がいいようです。
普通のアッサムやダージリンなどと見比べるまでもなく
茶葉ひとつひとつがコロコロしてますよね。
お湯や牛乳の中でくるくるするのが良いそうです。
なぜチャイ用の茶葉は
他の紅茶などの茶葉に比べて安いのか、
なぜコロコロしてるのか…などは
下の方で簡単に触れようと思います。
作り方 です。
※これはほとんど我流です。
小さめのお鍋に水を150〜200mlくらい入れて
火にかけます。
沸騰するまでの間に、
クローブを２個、
カルダモンは割って身が見える状態にしてから鍋にぽいです。
こちらも個数は２個。
もっとスパイシーな方がお好みでしたら、
１つずつ追加してください。
た だ し ！ 入れすぎには注意です！
カルダモン、クローブなどは
漢方にも使われるものですので、
接種のしすぎは体調を崩す原因になっちゃうのです。。
（実際に、私は調子に乗って
６時間ほどの間に２回チャイを作り
見事おなかを下した上に吐き気に襲われました）
そしてシナモンを投下！
スティックの場合は、長さにもよりますが
そこそこ長めのものは半分に折って
そのうちの１つを入れるくらいで大丈夫です。
あとは結構コトコトしてきた頃を見計らって
牛乳投下。
我が家は二人暮らしで
二人ともチャイが好物なので
２日で１ℓ使い切っちゃうんですね。
そこで救世主、ライスミルクの登場です。
【ケース販売】キッコーマン 玄米でつくったライスミルク 190g×30本
ライスミルク：牛乳を１：１で入れることで
牛乳の消費量も半分になります。
そしてチャイに使うことによって
普通に作るよりもさっぱりした舌触りに。
さらに炭水化物も摂れるので
朝ご飯代わりにも最適なんです♪
ライスミルクは自分でも簡単に作れますので、
これはわざわざ買わなくてもいいのかもしれません（笑）
カップに茶こしをセットして
お玉で丁寧に入れたら完成です！
あとはお好みでお砂糖を入れたり入れなかったり。
朝食代わりにする場合は
紅茶のカフェインに加えて
糖分を摂ることで、
飲んでいるうちに目が覚めてきますので
お砂糖を入れるのがオススメ。
冷え性な方には
ジンジャー＆ペッパーチャイがオススメです。
私自身、夏場でも手足がアイスノンと化す人間なので
よくこれを作ってます。
作り方は至って簡単です。
カルダモンなどなどを投下し、
超弱火でコトコトしている間にショウガを刻み
ペッパーを適量加えるだけです。
量はどちらも
少しピリッとするくらい。
ペッパーは手のひらに出してから
ぽいっとした方が
入れすぎ防止になります。
チャイ片手に優雅にアニメ鑑賞とか
結構「我、最高にリッチなり」みたいな気分になれます。
アニメや小説などのお供にも最適です。
そしてなにより、
便秘気味の方にこそオススメしたい……！
かなーり上の方で述べたとおり
漢方にも使われるものを使っていますので、
おなかの調子が良くなるんです。
私はチャイで脱便秘しました（笑）
さてさて。
ここからはチャイの茶葉の歴史（？）について語らせていただきます。
昔、インドは植民地でした。
そして、その支配していた国から
「いい茶葉を献上せよ」みたいな指令があったんですね。
当然逆らうわけにもいかず茶葉を作っていたのですが、
支配を受けている中で
質がよくなく献上するわけにはいかない程度の茶葉を拾い、
茶葉とわからないように丸めて
あの形状にしたそうです。
しかし今となっては
そのコロコロした形こそがチャイに向いているのです。
煮込むとお湯が沸騰し
鍋の中でお湯の流れができますよね。
その流れに乗って、
丸い茶葉が中でくるくる回り
思いっきりエキスを出してくれるんです。
黒豆茶用の黒豆を加えたチャイや
ココナッツミルクで作るチャイなど
チャイというだけでも結構なレパートリーがありますので、
この記事を見てくださったチャイ好きの方にも
自分の好きなチャイを見付けてほしいなーなんて考えております。
チャイ片手に優雅なオタクライフを！
ただし飲みすぎにはくれぐれもご注意を。。
アレはマジでキツいです（笑）
今は何からご紹介しようかなー迷うなーという状況。ガッデム。
というか、この時間に記事upとか
なかなか狂ってんなとは思ってます。
もう好きなだけ起きていようと覚悟を決めたので、
さっきまでチャイをコトコト煮込むBBAしてました。
と、いいうことで
今回は
簡単に作れるチャイのご紹介です♪
チャイ用の茶葉
アッサムCTC 1kg / 1000g (500g×2袋) ★お買い得！
カルダモン
カルダモンは消化を促すので食べ過ぎた時などに。カルダモン 50gカルダモンホール
クローブ
チャイにも肉料理にもサングリアにもお菓子にも！クローブホール 50g
シナモンスティック（なければパウダーでもOK！）
桜井食品 オーガニック シナモンスティック 20g
牛乳
普通牛乳に比べ脂肪分を約80％カット！まろやかな風味が特徴のおいしい≪安心牛乳≫らくのうマザーズ 「すっきりまろやか 低脂肪 牛乳 1000ml」紙パック×1本
以上！
チャイの場合は
普通のアッサムを使うより、
チャイ用の茶葉を使った方がいいようです。
普通のアッサムやダージリンなどと見比べるまでもなく
茶葉ひとつひとつがコロコロしてますよね。
お湯や牛乳の中でくるくるするのが良いそうです。
なぜチャイ用の茶葉は
他の紅茶などの茶葉に比べて安いのか、
なぜコロコロしてるのか…などは
下の方で簡単に触れようと思います。
作り方 です。
※これはほとんど我流です。
小さめのお鍋に水を150〜200mlくらい入れて
火にかけます。
沸騰するまでの間に、
クローブを２個、
カルダモンは割って身が見える状態にしてから鍋にぽいです。
こちらも個数は２個。
もっとスパイシーな方がお好みでしたら、
１つずつ追加してください。
た だ し ！ 入れすぎには注意です！
カルダモン、クローブなどは
漢方にも使われるものですので、
接種のしすぎは体調を崩す原因になっちゃうのです。。
（実際に、私は調子に乗って
６時間ほどの間に２回チャイを作り
見事おなかを下した上に吐き気に襲われました）
そしてシナモンを投下！
スティックの場合は、長さにもよりますが
そこそこ長めのものは半分に折って
そのうちの１つを入れるくらいで大丈夫です。
あとは結構コトコトしてきた頃を見計らって
牛乳投下。
我が家は二人暮らしで
二人ともチャイが好物なので
２日で１ℓ使い切っちゃうんですね。
そこで救世主、ライスミルクの登場です。
【ケース販売】キッコーマン 玄米でつくったライスミルク 190g×30本
ライスミルク：牛乳を１：１で入れることで
牛乳の消費量も半分になります。
そしてチャイに使うことによって
普通に作るよりもさっぱりした舌触りに。
さらに炭水化物も摂れるので
朝ご飯代わりにも最適なんです♪
ライスミルクは自分でも簡単に作れますので、
これはわざわざ買わなくてもいいのかもしれません（笑）
カップに茶こしをセットして
お玉で丁寧に入れたら完成です！
あとはお好みでお砂糖を入れたり入れなかったり。
朝食代わりにする場合は
紅茶のカフェインに加えて
糖分を摂ることで、
飲んでいるうちに目が覚めてきますので
お砂糖を入れるのがオススメ。
冷え性な方には
ジンジャー＆ペッパーチャイがオススメです。
私自身、夏場でも手足がアイスノンと化す人間なので
よくこれを作ってます。
作り方は至って簡単です。
カルダモンなどなどを投下し、
超弱火でコトコトしている間にショウガを刻み
ペッパーを適量加えるだけです。
量はどちらも
少しピリッとするくらい。
ペッパーは手のひらに出してから
ぽいっとした方が
入れすぎ防止になります。
チャイ片手に優雅にアニメ鑑賞とか
結構「我、最高にリッチなり」みたいな気分になれます。
アニメや小説などのお供にも最適です。
そしてなにより、
便秘気味の方にこそオススメしたい……！
かなーり上の方で述べたとおり
漢方にも使われるものを使っていますので、
おなかの調子が良くなるんです。
私はチャイで脱便秘しました（笑）
さてさて。
ここからはチャイの茶葉の歴史（？）について語らせていただきます。
昔、インドは植民地でした。
そして、その支配していた国から
「いい茶葉を献上せよ」みたいな指令があったんですね。
当然逆らうわけにもいかず茶葉を作っていたのですが、
支配を受けている中で
質がよくなく献上するわけにはいかない程度の茶葉を拾い、
茶葉とわからないように丸めて
あの形状にしたそうです。
しかし今となっては
そのコロコロした形こそがチャイに向いているのです。
煮込むとお湯が沸騰し
鍋の中でお湯の流れができますよね。
その流れに乗って、
丸い茶葉が中でくるくる回り
思いっきりエキスを出してくれるんです。
黒豆茶用の黒豆を加えたチャイや
ココナッツミルクで作るチャイなど
チャイというだけでも結構なレパートリーがありますので、
この記事を見てくださったチャイ好きの方にも
自分の好きなチャイを見付けてほしいなーなんて考えております。
チャイ片手に優雅なオタクライフを！
ただし飲みすぎにはくれぐれもご注意を。。
アレはマジでキツいです（笑）
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