夢はそよ風にのって…

屋久島からの贈り物　３

　　久しぶりの更新です。　　おちょこちょいな私はいろいろあって、忙しかったです。　　世間一般で言われている都合の良くない事が　　立て続けに起きてしまいました。　　…でも、後で気がつけば全部自分にとって必要な事でした。　　おかげで、すごくすごく成長できましたぁ！　　では、今日のテーマに行きます（*^_^*）　　ずっと以前から屋久島に住んでいらっしゃる知り合いの方から、　　無農薬の野菜をたーくさん送っていただきました。　■島緑実エンドウ　　このグリンピースは５０数年前から屋久島特産で一時は関西で　　有名だったのですが　今はこの方だけが栽培されているそうです。　■ツタンカーメンエンドウ　　　エジプトのツタンカーメン王の墓の中から出て来た種子から　　　世界中のマニアが栽培している珍しいエンドウ。　　保温しておくと赤飯になる不思議なお豆です。　■オランダエンドウ　　普通のエンドウより大きくて、しっかりしています。　■ほうれん草　　葉っぱが厚く、ほうれん草の旨味が濃いです。いろいろな料理に使ってみました。豆ご飯・オムライス・おひたし・味噌汁の具など一例↓ 　どの野菜もすごく新鮮でシャキシャキしてほんのり甘かったです。　やはりピュアな屋久島という土地・水・空気がいいのでしょうね。　そして、やっぱり一番は心を込めて作られた送り主さんの野菜への　気持ちが　なによりの肥料なのでしょう。　大地の命をいただいてるって実感できる野菜さんたちでした。