February 12, 2007
テーマ： パンを焼こう！(16112)
カテゴリ： 日常のこと
今週の後半はパン屋に出かけたり、お取り寄せのパンが届いたりする
予定があるのだが、前半は少し在庫が少ない。そのため、パンを焼く
ことに。。。！
今日の配合は普通のバターロール。９個をバターロールにして、残り
をパウンド型で焼いてみることにした。
気温が２月にしては高いせいか、電子レンジとお湯入り容器を近くに
おいておいただけで、かなり発酵に勢いがついた。最初のうちは心配
だったけれど（やっぱりバターが増えると発酵が遅いし）、最終発酵
をするころには、生地もいい感じに。
残りの生地をパウンド型で焼いているところだ。
いい匂いがしている。。。(^^)
お取り寄せするパンは、こちら。送料込み千円。
予定があるのだが、前半は少し在庫が少ない。そのため、パンを焼く
ことに。。。！
今日の配合は普通のバターロール。９個をバターロールにして、残り
をパウンド型で焼いてみることにした。
気温が２月にしては高いせいか、電子レンジとお湯入り容器を近くに
おいておいただけで、かなり発酵に勢いがついた。最初のうちは心配
だったけれど（やっぱりバターが増えると発酵が遅いし）、最終発酵
をするころには、生地もいい感じに。
残りの生地をパウンド型で焼いているところだ。
いい匂いがしている。。。(^^)
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